「２０１９年　令和２度目の讃岐うどんツアー」の最後のお店です。記事が間延びしちゃいましたねぇ～～（オー滝汗）２日目の４軒目にやって来たのは、高松市新田町の新店うどん「瀬戸晴れ」さんですよ。 ２０１９年５月にオープンしたばかりの新店です。名店「もり家」さんで修行を積まれ…… more た大将で、新店でもかなりの人気との情報でやって来ました。お店に到着したのは、午後２時前です。 店内は満席で、お店の中で待つことになりましたよ。ちょうど大将がうどんを打っていました。 若い大将の華麗な麺棒さばきを拝見しながら、席が空くのを待っていましたよ。１０分ぐらい待って、席へと案内されました。 こちらのお店は、セルフ店ではなく一般店になります。注文は、テーブル席に座っていたらお店の方が聞きにきていただけます。 まだメニューを絞った感じのメニュー表ですね。同行のメンバーが食べたうどんです。かけうどん（冷） イリコの風味漂うひやかけ出汁。これはいいですなぁ～～すだち冷かけ 先ほどのかけうどん（冷）にスダチがトッピングされています。スダチの爽やかな風味が、イリコ出汁に溶け込んでますよ。私が注文したのは、ぶっかけうどん大（２玉）です。ぶっかけうどん大 最後のお店なので、ガッツリと２玉の注文ですよ。そして、同時の注文したのは、こちらです。地ダコ入りかきあげ 前記のとおり、「もり家」さんで修業を積まれた大将のお店。かき揚げが大きくて美味しいのが有名な「もり家」さんですから、ここでもかき揚げを注文しちゃいましたよ。 とてもきれいな麺ですねぇ～～！！やや細めの印象です。地ダコ入りかきあげをぶっかけうどんにトッピングです。 大根おろしとおネギを乗っけて、パチリ！！なかなかいい盛り付けですやん！自画自賛です。（笑） 伸びとモッチリ感を兼ね備えた細麺。喉越しのいいタイプで、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 麺質的には、関西の讃岐うどん店に近い印象です。伸びのある都会麺と表現したらいいかな？？この麺なら、人気があるのも頷ける美味しさですよ。 地ダコもたくさん入っていて、とても弾力がありました。そのうえ地ダコのうま味も広がって、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ また食べに行きたいうどん屋ですね。２日目は、４軒で終了です。最近は、これぐらいのペースで香川のうどん屋さんの食べ歩きをしています。まあ、もう歳ですから胃袋ちゃんを労りましょう！　（オー汗）うどん「瀬戸晴れ」高松市新田町甲９１０－２   　　 地図営業時間　　午前９時～午後３時定休日　　　 木曜日　 close

うどん　瀬戸晴れ　＠　高松市