高岡郡四万十町床鍋。平成の大合併以前は窪川町だったそこに、「手打」と書かれたセルフうどん店がある。 「あるんだよ……！」 ▼ 応援お願いします(^_^) ▼ 【人気ブログランキングに参加中】 １クリックで10ポイントが加算されます。 セルフ手打うどん＆お好み焼「なかむ…… more らや」 （＊ 行ったのは、2016年4月です） 「昔の『豚太郎』がラーメンとお好み焼きで営業されていたけれど、うどんとお好み焼きを提供する店は珍しい……」 セルフうどん「なかむらや」へのアクセス。 高知市方面から西進した場合、自動車道を「四万十町東」で降りて一般道を東に戻る。 すると、やがてオレンジ色した看板が印象的な『Orange Bear（オレンジベア）』という名のガソリンスタンドが見えてくる。そこに隣接しているのが『なかむらや』。 「周囲に田園が広がる、のどかでいいところだ……」 セルフうどん「なかむらや」の店内。 店に入ると、すごく感じのよいお姉さんが出迎えてくれる。 がっ、この局面、竜一……。 「み、店のシステムがわからない……」 ただ呆然と立ち尽くす……！ 「看板に書いていたからセルフだということはわかる。しかし……」 メニューが多すぎて、即座に選べない……！ 戸惑いを察してか、先程のお姉さん、メニューを渡してくれる。セルフ店には珍しい“ブック形式”のメニューが、メニュー数の多さを物語っている。 「すすす、すいません……！」 そう言って、メニューを受け取る竜一。 「あちらに座敷もありますので！」 終始、笑顔で、すこぶる愛想がよいお姉さん。「決まったら呼んでください」と言う。 セルフうどん「なかむらや」は座敷あり。 「子供連れに座敷は重要な要素。あるとないとでは、飲食中の楽さ加減がまったく違う……」 「なかむらや」のメニューは圧倒的構成。 決められないわけだ……！ かなり……！ 相当に多いメニュー数……！ うどんのみならず、「定食」！セットメニューもあり…… 「お好み焼き」もある……！ 「セルフうどん店で、お好み焼きが食べられるのは全国的にも相当珍しいだろう。間違いなく高知では唯一ここだけ……」 だったら是が非でも…… いくしかない！お好み焼き……！ 当然、うどんも食べる。 「うどんは何にしよう。お好み焼きがあるから、シンプルに『かけうどん』か……」 量も悩みどころ。 メニューには「小（1玉）」から「特大（3玉）」まで記載されている。 「通常のセルフうどん店では、1玉の量が少ないのが常。どうせ1玉は大した量じゃない……」 それなら「2玉」……！ お好み焼きを食べるにしても…… 腹を張らすには、2玉必須！ 「なかむらや」は「セルフうどん店」。 しばらく待ってうどんが来る。注文したのは「かけうどん（大・2玉）」。 店のお姉さんが持って来てくれたうどん。受け取ろうとすると「セルフですので薬味を……」と言われる。 「ああっ！そうか……！」 いつしか忘れていた。 『なかむらや』は「セルフ方式」だった……！ それも！そのセルフ方式は、なんと……！ コックを捻り、出汁をかける「讃岐スタイル」！ 「うどん店が決して多くないこの一帯で、このスタイルの店に出会えるとは……！」 かけ出汁の温度よりも湧き立つ、うどん野郎の魂……！ 「自分で好きなだけ出汁をかけられるってのが、いいっ！」 夢が詰まる、出汁タンク！ コックは栄光への架け橋だ……！ 嬉々としてかける！出汁……！ 至福……！ 愉悦の出汁かけ作業……！ 「できた……！」 これが四万十町「なかむらや」の「かけうどん」！ 無料の具材は、確認できただけで4種類。 ネギ、天かすといった定番はもちろん…… カツオ節！茎ワカメまで盛り放題！ そしてボリューム満点……！ 「セルフ店の2玉でこんなにあるの……？」 想像よりも、はるかに大盛！ 「まったく驚かされることばかりだ。俺のうどんめぐり史上「驚愕うどん店ベスト5」に確実に入る異形の攻め手。その連続……！」 そして、この麺がまた…… エッジがビンビン！立ちまくり！ 「麺の表面が、スノーボードのハーフパイプみたいになっている……」   かたい！伸びない！硬質の麺……！ 竜一！唖然！ 強い歯応え！ズシッと重い、アゴに響く重量感！ 「これは腹にたまる。食べきれるか不安になってきた……」 そこに、お好み焼き「ミックスモダン」登場。 「うどん」あるいは「そば」から選べた「ミックスモダン焼き」に入れる麺は、もちろん…… うどん……！ うどんを選択……！ 「我ながら、どうかという決断……」 まさに「うどん尽くし」！ 「うどんを食べてこその、うどん野郎！俺がうどんを食べないでどうするんだよ……！」 うどんを食べること、それは人生。 うどん人生は、完全なる炭水化物祭りに突入……！ 巨大な「ミックスモダン焼き」と、大盛の「かけうどん」を前に脂汗をかき始める竜一。 「自分で頼んでおいて食べきれない、なんて失態は最悪。だが、こうなるともう食べきれるか……結末は神のみぞが知る次元……！」 「なかむらや」の「釜玉（小・1玉）」 そのとき対面では妻、「釜玉（小）」。 そしてこれも珍しい。「釜玉」に付く薬味は、大抵どの店でも「おろし生姜」だが、『なかむらや』は「ワサビ」で食べる仕様。 「『ぶっかけうどん』をワサビで食べるのはよくあるが、釜玉にワサビはレア……！」 釜揚げの状態でも、「かけうどん」同様、麺は相当かためで、強い歯応えを見せる。 「ミックスモダン焼き」のマヨネーズは「5条植え」。 5列同時に出るマヨネーズ。 「田植え機でいうところの、5条植え！」 マヨネーズをかけて、一気に食べる！ 「炭水化物」と「炭水化物」！ 「粉もん」と「粉もん」！ かけうどんに入った「うどん」と、お好み焼きに入った「うどん」！ これで本当に減量する気があるのかと、本人さえも首をひねる状況下での「かけ大」！ 「『ミックスモダン焼き』に入っているうどんも歯応え強い……！」 食べきれるかと懸念されたが、結局難なく食べおおし、退店。 「意外と食べられるな……」 また一回り成長した。（物理的な意味で） ＊ お客さんはほぼ常連さんの様子で、地元の人に愛されている感満載の『なかむらや』。帰りに店のお姉さんが娘にとスティックキャンディをくれた！ ▼ 応援お願いします(^_^) ▼ 【人気ブログランキングに参加中】 １クリックで10ポイントが加算されます。 「なかむらや」の所在地、営業時間、定休日、駐車場 所在地／高知県高岡郡四万十町床鍋１１０５−１（地図） 営業時間／9:00～17:00（火・水・は早じまいの場合あり） 定休日／不定休 駐車場／有 一人行きやすさ／◎ カウンター席あり。 子連れ行きやすさ／◎ 座敷あり。店内広め。 （＊うどん巡りに「高知うどん全店データ」を是非ご活用ください） close

「なかむらや」高知県西部のお好み焼も食べられる「セルフうどん店」