奈良県桜井市の長谷寺近くにある「与喜饂飩」（よきうどん）さんへ食べに行きました。今回もカレーうどん好きの嫁さんも同行で、「美味しいカレーうどん散策シリーズ」ですよ。  この日は、お昼の１２時頃にお店に到着です。地元のお客さんや長谷寺へ参拝帰りのお客…… more さんで、店内は満席の状態でしたよ。 嫁さんとカウンター席に座って、食べるうどんを決めましょう。 シンプルなメニュー構成です。カレーうどん好きの嫁さんの注文は、もちろんカレーうどんですよ。私が注文したのは・・・・・ こんな薬味が運ばれてきたので、注文したうどんを推理してください。（笑） 薬味がふたつですよ。もうお分かりでしょうか？答えの前に、嫁さんの注文したカレーうどんが登場しました。 カレーうどんと蛸飯です。 日替わりの炊き込みご飯が蛸飯だったので、嫁さんは思わず注文しちゃいました。でも、ゴッサ量があるのよねぇ～（笑） 蛸の旨味が染み出していて、具材の蛸もタップリです。ゴッサウマ～いねぇ～！！ 中央に大きなお揚げさんと、大量の福神漬けが乗っています。このビジュアルを見て、あれ？？っと思った方は、香川県のうどん事情に詳しい方ですよね。実は、この「与喜饂飩」の大将は、香川の名店「はりや」で修業されています。「はりや」さんは、かしわ天ざるやイカ天ざるで有名ですが、実はカレーうどんも密かな人気メニューです。その「はりや」の大将は、高松の「源内」で修業を積まれていて、この「源内」さんの人気メニューがカレーうどんなんですよ。「源内」　　「はりや」　　「与喜饂飩」　と受け継がれたカレーうどんですが、どのお店も真っ赤な福神浸けがトッピングされたカレーうどんなんですよ。 お出汁を一口飲んで・・・・スーパーゴッサウルトラめちゃんこ驚きましたよ！！最初はゴッサ甘くて、その後スパイシーになってきます。多分和風ダシがとても甘く仕上げているのかな？舌よりも喉にくる辛さで、甘いのと辛いのが交錯していきます。こんなカレーうどんをいただくのは、初めてですよ。 　大きな油揚げは、この肉厚ですから、これまたビックリですわ～かしわ天ざるうどん 「与喜饂飩」さんの定番メニューです。しかし、意外にもこの日多く出ていたのは、天ぷらざるうどんでしたよ。海老天・野菜天がたくさん入っていて、天ぷらざるうどんの方が豪華に見えるので人気なのかな？？  やはり大きなとり天に目が行きますよね。 揚げ立てのサクサクで、そのうえジューシーでゴッサ美味しいですねぇ～～！！以前は胸肉のサッパリタイプでしたが、かなり変わっていますよ。 この日の麺は、伸びがあるタイプです。やや細麺のため、とても喉越しがよくて、ゴッサ美味しいわ～～！！ 少し甘めのお出汁にうどんを潜らせると、これまた美味しいですねぇ～～！！ひやかけ 実は、今回２杯のうどんを注文しました。これが薬味が２つ出てきたことの正解なんですよ。皆さんお分かりになりましたか？？イリコがガッツリとしたひやかけ出汁。前回も感じたことですが、やや香川っぽいひやかけ出汁です。材料の関係かなぁ～～（謎）ゴッサ好きなタイプで、ゴッサ美味しいですなぁ～～！！ 麺は、そのお出汁を引き連れてきます。前回は硬めのコシのある剛麺でしたが、今回は伸び系の麺。麺だけをとると、やや違った印象です。今回は、カレーうどんがとても衝撃的でした。嫁さんが言うには、蜂蜜が入っているかも？？詳細は不明ですが、興味のある方は一度味わってくださいねぇ～ 「与喜饂飩」（よきうどん）奈良県桜井市初瀬925－2　　地図営業時間　　　　　午前１１時～午後２時３０分　　　　　　　　　　　午後５時～午後７時３０分　　（水・土のみ夜営業あり）定休日　　　　　 　木曜日・第４金曜日　過去の訪問　　　　　　ひやかけとかしわ天                                 ひやかけ　　　　　　　　　　　　　　かしわ天ざるうどん close

与喜饂飩　＠　カレーうどん他