２０１９年７月１５日 （月）本日のランチは須磨区の梵蔵うどんの近く、「手づくりうどん　梵天屋」に２０１６年以来久々の訪問やけど、あれっお店の名前が「うどん職人　梵天屋」から変わってるやん。右隣は兵庫県警察機動隊の建屋ですリニューアルを機に店名も新たに、また開店時間が３０分早くなり…… more ました。店内改装してから初の訪問ですが、厨房が厨房らしくなりましたネ　また厨房内では皆さん元気で明るく働いていらっしゃいます。テーブルもリニューアルされ凄く明るくてモダンな感じに！入店して真っ直ぐ進むとカウンターですが、そこにメニューが案内されてますこの写真右側に天ぷらやご飯類が置いてあったんですが撮り忘れ天ぷら横にレジがあり、そこで精算して席に移動しますがうどんは後から店員さんが席まで運んで下さいます☆ 冷やかけうどん大盛り ＆ イカ天 ＆ ちく天　（２５０＋大１００＋天ぷら２００＝５５０円）薬味は入れて良いかどうか聞かれるのでＯＫというと、この状態で到着です麺はすぐ近くにある地子田（じしでん）製麺所で作られているもので、こちらの他にも「前田屋」や「湊川市場うどん職人」でも使われているようです。エッジがしっかり効いた綺麗な麺鰹風味の優しい出汁に、細麺ながらしっかりしたコシを感じる麺、何とも素朴で美味しいです。☆ イカ天 ＆ ちくわ天お皿に取ろうとしたら「温めましょうか」と声をかけられましたがそのままで、やや甘めの天つゆにつけていただきました。ご馳走様でした。改めて駐車場のご案内地子田製麺所と横にあるコスモサービスの建屋ですが、人が歩いている左側に数台置けるスペースがありました土日が休みなのでなかなか訪問するのが難しいんですが、土日以外の祝日は営業していることが分かったので、また機会を見つけて訪問したいと思います。また皆さんも都合がつけばお店に行って応援してやってください。《手づくり うどん　梵天屋 》　　（旧うどん職人　梵天屋）住　　　所：　神戸市須磨区妙法寺地子田１０３７－７電　　　話：　（代） ０７８－７４１－４７４７ ・・・・・ 有限会社 コスモサービス営業時間：　１１：００～１５：００　（ＬＯ１４：３０）定 休 日 ：　土曜日・日曜日駐 車 場 ：　あり （近くにあるコスモサービスに数台ＯＫ） close

手づくりうどん　梵天屋　＠神戸市須磨区