この日は昼すぎからの勤務だったので、午前中は麺活を。 だんじり祭りで有名な、大阪府岸和田市へ向かいました。 以前から興味のあったお店へ訪ねる為です。 それが↓↓こちらのお店。 「うどんば しん」さんです。 元々は大阪市住吉区で営業されていたのですが、 ２０１８年１１月に、…… more 現在の岸和田市へ移転されました。 私は大阪市で営業されている時も訪ねる事が出来ず、こちらのお店には今回が初訪問となります。 オープン直後に訪ねたので、私が一番客のようです。 カウンター席に腰を下ろし、店内を撮影するのはこの時ばかりと、急いで撮影しました。 店内は広く、カウンター席と、掘りごたつ風のテーブル席があります。 全体で５２席あるそうです。 さっそくメニューブックに目を通しました。 こちらのお店の店主は、元々、牛枝肉の買参人をされていました。 熟練の目利きによって、選りすぐれたお肉をこちらのお店では提供されています。 要するに、こちらのお店ではお肉を使ったメニューが売りなのです。 なので、私がこの日注文したのは「熟成但馬牛炙り肉ぶっかけうどん」です。 ↓↓このようなセットメニューがありましたので、セットで注文。 追加で唐揚２個も注文しました。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 うどんには温玉や、カボチャ天、大葉天などがトッピングされています。 とても美味しそう！(^－^) まずは麺からいただきます。 麺は伸びが良くて、噛んだ時に芯を感じる麺です。 しなやかで良い麺です。(^^♪ お肉はさすがですね。 肉の旨味と脂の甘味が口の中で広がり、余韻を残します。 炙りの香ばしさも良い感じで鼻を抜けていきます。 とても美味しいですね！！(^^♪ しかも量が多い。 途中、温玉を割り、とろ～り流れる黄身に、お肉をつけていただきました。 すきやき風でとても旨い！！。(^－^) 唐揚も衣がカリカリで、味付けも良くて美味しかったです。 卵かけごはんは、残ったお肉と一緒にいただきました。 とても満足させていただきました。(^－^) 岸和田市は自宅からは遠く、あまり出向くことはないですが、 こちらのお店の他に、近くには「うどん蔵ふじたや」さんという人気店もあるので、 また訪ねたいと思います。(^－^)   ↓↓メニュー。   うどんば しんジャンル：うどんアクセス：JR阪和線（天王寺-和歌山）東岸和田駅西口 徒歩8分住所：〒596-0825 大阪府岸和田市土生町2-1-21 ユウビルディングス101（地図）周辺のお店のネット予約：・産直焼肉ビーファーズ 岸和田店のコース一覧・はや＆魚太郎 泉州の郷のコース一覧・ばーる ばなーれのコース一覧周辺のお店：ぐるなび　岸和田・和泉・泉佐野×うどん情報掲載日：2019年8月23日     皆様の協力が必要です。 リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ http://relayforlife.jp/osaka-asahi/   Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン） http://www.santa-run.com/   ↓↓皆様に一読いただければ幸いです。 久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ　－ http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de   close

うどんば しん（移転後）　－　絶品の肉うどんが味わえるお店　－