みなさん、こんにちは。酔う（よう）です。今日は大井町にある永楽へ訪問。お昼時ということもあり店頭には待っているお客さんがいる。しばらく外に並び、さらに店内の２席分の待ち席に移動。ようやく席が空いて、テーブル席で相席となる。いろいろ悩んだ挙句、もやしそばを注文することにした。後から…… more 気がついたけど、もやしそばの注文率が高いのは偶然か？これは間違いなさそう。【もやしそば：８５０円】ということでお待ちかねのもやしそばが登場。他のお客さんが注文した「もやしそば」も一斉に出てきたので、ある程度まとめて作っていたようだ。少々の豚肉、そして、もやしやニンジン、ニラなどの野菜がふんだんに入った粘度の高い餡がかかっている。箸でその餡の層をかき分けて、麺を引き上げる。麺は平麺ストレート。下の層のスープはスタンダードのラーメンと一緒のものかな。そしてラーメン同様、餡の周りには焦がしネギ油が浮いている。早速食べてみると、この野菜餡と麺が良い感じに絡み合って美味い！！改めて餡の粘度の高さを思い知らされる。途中から卓上のラー油を投入。すると、また新たな味わいで楽しめる。辛いのが好きな人にはオススメの食べ方。味もさることながら、ボリュームもあって食べ応え十分。もやしそばを注文している人が多いのも納得。これまでラーメンしか食べたことがなかったけど、こちらの方が個人的には定番になりそう。どうもご馳走様でした。またお邪魔したいと思います。 close

絶品もやしそば　永楽（えいらく）【大井町】