「２０１９年　令和２度目の讃岐うどんツアー」の４軒目です。平日ですし、なかなか行けない行列店に食べにいこう！って話になりました。すると先輩が、 「久しぶりに田村に行きたいなぁ～」って言うじゃない。では、手打ちうどん 「田村」に行きましょう！！ 綾歌郡綾川町の「田村」…… more さんに６年ぶりにやって来ましたよ。前回の訪問は、２０１３年７月で西宮の「はんげしょう」のミッチー大将とのうどんツアーでの訪問でした。お店に到着した瞬間に先輩が言った言葉は・・・・・・「田村は、初めてやなぁ～～！」久しぶりに行きたいって、さっき言ってたでしょう？（笑）どこかのうどん屋さんと間違っているのでしょうか？よく「田村」の話題をしていたので、行った気持ちになっていたのかもしれませんね。 メニューです。 お店に入ると、うどんの小か大を大将が聞いてきます。私は、小のうどんを受け取りました。張り紙のとおり、後払いになっているので、ご注意くださいね。 先輩に少し隠れていますが、温かいうどんが食べたいなら、テボでうどんを温めて、温かいかけ出汁を入れて出来上がりです。私は、温めずにこちらのお出汁を入れました。 冷だしを入れて、ひやかけでいただきましょう。 人気店で、天ぷらの売り切れのことも多い「田村」さん。平日の早い時間帯だったので、たくさん揃っていましたよ。でも今回は、天ぷらはパス！ひやかけ　 まずは、お出汁をいただきます。 フワッとイリコ風味が香るひやかけ出汁。やや塩分が多めな印象ですが、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ エッジの立った太めの麺。しっかりとしたコシがあって、とても食べやすくて、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！久しぶりに味わいましたが、２代目の大将の麺が進化している印象です。それと、大将が愛想もよくなった感じ。これは、私だけの印象かな？（笑） 平日でも、次から次へとお客様が来店する人気店には、変化なしですねぇ～～手打ちうどん「田村」 香川県綾歌郡綾川町陶１０９０－３　　　地図 営業時間　　午前９時～午後１時頃　　（麺切れ次第閉店） 定休日　　　 日・祝　 過去の訪問　　　　 ひやかけ                           　冷や生醤油うどん 　　　　　　　　　　　　 冷や生醤油うどん close

手打ちうどん　田村　＠　久しぶりにＳ級店で、ひやかけ！