サッパリとした冷たいモノが食べたい。となると、浮かんでくるのは蕎麦やうどん・・・。今日は宇都宮市役所そばの「ぶつをのうどん」で、極太手打ちうどんを頂こう～。決まれば一足早く、市役所の職員さん達が来る前がチャンス！！間一髪、１１時５５分に無事入店。予想通り１２時５分には満員御礼、ウ…… more ェイティングする人がズラリ。定番メニューの他、黒板に書かれた季節の「おすすめメニュー」は要注目。この日は「肉汁つけうどん（温・冷）」と「紀州南高梅しそうどん（冷）の二種類。トッピングに「大根おろし」と「とろろ」が新加入。「肉汁つけうどん」大人気。豚肉、玉葱の甘みがたまらない温かい肉汁にうどんを付けて頂く。以前食べて美味しかったのを鮮明に思い出した！！でもこの日はサッパリ系を体が求めている。「紀州南高梅しそうどん」７１０円＋「とり天」２３０円－セット割引２０円＝９２０円（すべて税込）に決定！！サービスの「冷や奴」を食べながら、茹でたてうどんの完成を待つ。枝豆がプリッと元気なのが印象的でした。お膳に乗っての登場。うどん＋単品、うどん＋飯物とセットにすると、お値段が割引になるのと同時に、プチデザートが付いてくるんです。この日のプチデザートは珈琲ゼリー。キリッと苦みある大人の味わいに仕上がっていました。打ちたて、茹でたてが頂ける「ぶつをのうどん」。「とり天」ももちろん、揚げたてです。チキンナゲットのようなサイズ。サクッと揚げられ食感も小気味良い。サッパリ系を求めているのに、ちょっと肉＆油気も欲しいという我が儘心を満たしてくれました。キラッと黄金色に輝くいりこだしの中に、気持ちよさそうに泳ぐ極太うどん。頂きには真っ赤な南高梅。日の丸弁当を思い出し、潔ささえ感じます。冷水でギュッと引き締まった極太うどん。ツルッと入るが、しっかり噛まないと喉を通らない。赤じそとしその上品な風味がフワッと舞う。サッパリでいてしっかり。食べていると力が沸いてくる。以前は食べる前に南高梅を崩し、梅の風味を出汁に加えて食べましたが・・・。今回は食後にパクリ。肉厚の梅は柔らかく、優しい酸っぱさが口に広がっていく。シャキッと背中が伸び、暑い夏に勝てそうな気がしてきた！！お盆中は多くのお客さんがおいでになると言うことで、通常通り水曜定休のみ。お盆休みとか、夏期休暇は取らず、元気に皆さんをお待ちしていますと、女将さんが語ってくれました。○「ぶつをのうどん」住所：宇都宮市松が峰2-9-3　TMビル1F電話番号：028-639-0477定休日：水曜日営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２０時（L.O１９時４５分）栃ナビＨＰ、ホットペッパーHP close

ぶつをのうどん（宇都宮市）-22