西梅田・ヒルトンプラザウエスト ちょっとかしこまって広東料理のコースをいただいて来ました♪ 廣東料理 民生 ヒルトンプラザウエスト店 趣のある壁画が素敵！ 落ち着いた半個室をご用意いただきました。 オリジナル　チャイニーズカクテル（各９２０円）で乾杯！ ◆サ…… more ン・ツォン・ジン・グァン　海・山・空をイメージした美しい青のカクテル。 ◆ホン・ジャオ・ジェ　「赤が交わる」という意のカシスのカクテル。 ◆チャイニーズ・ワインクーラー　桂花陳酒ベースのライトな味わい。 今回はオリジナルの「春の特撰コース」をお願いしました。 ◆季節の前菜盛り合わせ 中華くらげ、桜鯛のチャイニーズソース、サザエのXO蒋、 叉焼、蒸鶏のネギソース、才巻海老 趣向を凝らした冷菜はどれも美味しい！！ オリジナルXO醤で和えたサザエは自分的ツボの逸品！！ ◆名物　イカの天ぷら 民生さんに来たらこれだけは食べとけ！の定番の逸品！！ ブリキの器は、この料理だけのために特別に誂えたものだそう。 香ばしく、めちゃ柔らかいイカの身がたまりません！！ さらに「カムサー」というガーリックパウダーでかなり危険な旨さに(≧∇≦)b ここはエクストラコールドですな ◆名物　ミンチのレタス包み 単品では大皿での提供ですが、コースでは一人一皿での提供になるのが嬉しいです！ 揚げビーフンと混ぜて、レタスにくるりとRollin♪ 贅沢な「大和ポーク」の肉汁がほとばしるぅ～！！ カムサー再び。カムサハムニダ！！ ◆白甘鯛の鱗揚げ　スイートチリソース ふんわり白身とカリッと揚がった皮の食感が楽しく絶妙！！ 甘すぎない、しっかり辛いスイートチリソースとの相性は最高！！ ◆石焼麻婆炒飯　（※単品では１３３０円） 　 熱々の石焼に盛り付けられた黄金炒飯に、麻婆豆腐をかけてグツグツグツ・・・ 熱々が美味しい！！おこげが絶品！！５食限定の特別メニューです。 ここで春限定の新作！ ◆桜えびたっぷり、春キャベツと春筍入り汁そば　１１８０円　 淡麗な塩ベースのスープには、桜海老とタケノコ・春キャベツ・菜の花と、春満開！ 別添えの「駿河湾の宝石」桜海老の唐揚げを、少しずつ追加して、 サクサク食感を楽しむのも大アリ！！ 「桜えびたっぷり、春キャベツと春筍入り汁そば」は、今月いっぱいの限定！！ 単品でも大満足な逸品なので、ランチに、コースに+αして・・・必食です！！ ◆選べるデザート 全種類をお願して、４人でシェアしました 優しいタピオカミルク、甘酸っぱいマンゴープリン、ソースが絶品の豆乳プリン、 本格的な杏仁豆腐・・・う～ん、どれか一つ選べとか言われても絶対無理っ(≧∇≦)b とろ～りごまがたまらないごま団子で締めてご馳走様でした！！ いやぁ～、大満足なコースでした！！ コース料理の内容はコチラ！！ 季節限定の、飲放題付きプランは５４００円（税込）から！！ １０３０円（税込）からお手軽に楽しめるランチも是非利用してみたいなぁ～ ランチメニューはこちら！ 極秘の「瞑想部屋」も発見！！ 続きを読む close

桜海老香る春の塩そば ＠ 廣東料理 民生（ヒルトンプラザウエスト店）