先日、モンベル長久手店へ行った時に、そのすぐ近くで偶然見つけた真新しいお蕎麦屋さん さっそくググってみると、見覚えのあるメニューと、その特徴的なフォントを見つけました これはもしやと思って行ってみたら、ちょうど店主さんが外に出ていらして、やはりそうでした新守山にあった「かどふく…… more 」さんでした 今度の店は、長野県八ヶ岳産の蕎麦を石臼で、なんと手挽きしている蕎麦の専門店、あの絶品だった幅広きしめんはもうやってないです（泣） その時は、蕎麦が売り切れて早仕舞いしているところだったんです、食べられなかったので後日再訪しました 靴を脱いで上がります、店内は和洋折衷なモダンな感じ、奥に小さなカウンター席もあります お品書きは少なくなったけれど、地鶏親子丼は健在でした 以前と同じく火曜定休で、１１時から蕎麦が売り切れるまでの営業 一見すると値段は高めですが、手挽きの手間と考えれば量も多いし妥当でしょうね １人で料理されているので時間がかかりますので、板わさあたりで蕎麦前をやって待つのが良かいかもしれません ぶっかけ蕎麦です♪ かどふくの時と同じ仕様ですね、冷たい蕎麦・辛汁・薬味・揚げ玉です、以前はこれにオプションの辛味大根とかもありました まずはトッピングなしで、太くて食べごたえの有る田舎そばです、のどごしよりもしっかり噛んで旨味のある蕎麦！ かなり辛口の汁によく合ってます 所謂ところの「冷やしたぬき」です 揚げ玉は、その都度揚げているので熱々のサクサク♪ 全然油っぽくないし軽くてイイねぇ 薬味と一緒に全部よく混ぜて食べると、こりゃ旨いっすわ！ この辺りは蕎麦屋が少ないので嬉しいですけど、出来ればまたきしめんもやってくれないかなぁ～♪ ごちそうさまでした Ｂ級グルメランキング close

石臼挽き蕎麦　かん家