「２０１９年　令和最初の讃岐うどんツアー」の続きです。 ４軒目にやって来たのは、観音寺市の「大喜多うどん店」さんですよ。同行の先輩が大好きなお店です。 　赤い服を着た先輩で、暖簾が上がったのと同時に道路を渡って行きますよ。午前９時３０分オープンのお店です。開…… more 店の１０分前にお店に到着して、お店の向かい側にある駐車場で開店を待ってたのよねぇ～ 奥の製麺作業でも分かるように、女性が打っているうどん屋さんです。なのに、強烈な剛麺！このギャップがいいのよねぇ～～！！ お店の壁に貼ってあるメニューには小がありませんが、テーブル席のメニューには、しっかりと小も記入されているので、心配はご無用です。 平日の開店すぐの時間帯です。１５分近く経ってから、ようやく地元のお客さんがパラパラとご来店です。 うどんを注文して、テーブル席に無造作に置いてある漬け物を今回もいただきました。この漬け物をいただくと、「大喜多うどん」さんに来たって感じになりますなぁ～～って、私達だけでしょうか？？（オー汗）ひやかけ（小）　２８０円 お揚げさんとかまぼこ２種類入りで２８０円ですから、コスパはいいと思います。ね！コスパ野郎さん！！（笑） イリコの味は強烈ではなく、フワッと香る程度のお出汁です。雑味もなく、とても飲みやすいお出汁で、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ お揚げさんも甘くなくて、このお出汁を引き立たせていますよ。この日の麺は・・・・ 写真で見てもお分かりのとおりで、暴れるような剛麺です。噛むと押し返して来る弾力は強めで、顎が疲れるタイプ。超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 私以上に剛麺好きの先輩もひやかけをいただいて、大満足です。今回は、「大喜多うどん」さんを皮切りに剛麺ツアーになりましたよ！予告しておきますね。（笑） 「大喜多うどん店」香川県観音寺市池之尻町718　　地図営業時間　 　　午前９時３０分～午後３時３０分定休日　　　　　日曜日過去の訪問　　　        ひやかけ　　　　　　　　　　　　　　ひやかけ　　　　　　　　　　　　　   ひやかけ                                  ざるうどん                                  ぶっかけうどん（中） close

大喜多うどん店　＠　ひやかけ　あの剛麺を味わいたくて！