こんにちは。 (有)イワセアグリセンター　常陸秋そば営業担当　イワセです。 この日はつくば市の「そば　おがわ」さんを 単独で訪ねました(^^♪ おがわさんは土日、ランチタイムのみの営業。 なかなかハードルが高いのですが、多くのファンが訪れる人気店です。 上と下の写真…… more は以前撮影したものです。 メニューは上の3種類。 蕎麦はその時期、全国各地の一番良い状態の物を使い 運が良ければ２種類の蕎麦の食べ比べをさせてもらえることも。 下の写真も、以前撮影したものです。 この日は、茨城県産の常陸秋そば💛 「おまかせ」は蕎麦を２度に分けて提供され ２回目は好みの茹で加減で作ってもらえるんですよ。 僕は少し固めをお願いしましたが、細打ちの蕎麦はのど越し抜群！ 水切れ良く、手繰るだけで香りが立ち上がります。 天ぷらは桜海老のかき揚げ、フキノトウ、茄子。軽くてサクサク。 辛口＆すっきりしたつけ汁に蕎麦湯を注ぎ、出汁の香りを楽しみました！ おがわさんのご主人が少し体調を崩され、心配しておりましたが この日はお元気なご様子で、おしゃべりが弾みました。 また伺いますね！ごちそうさまでした！ そば　おがわ つくば市舘野473-1（小野川交流センター向い側） 土・日のみ営業 11:00～15:00 　駐車場店前に数台 http://www.soba-ogawa.com/index.htm こだわりの常陸秋そば・米・麦・大豆の生産販売 農業生産法人　有限会社イワセアグリセンター  食と農のポータルサイト　うまいもんどころ 常陸秋そば　蕎麦粉通販イワセアグリセンター close

つくば市「そば　おがわ」の蕎麦と天ぷら！