２０１９年４月２８日 （日）この日は豊岡へ行くつもりで早起きしてたのにぐずぐずしていたら行きそびれ、それでもまだ早かったので以前から行きたかった神戸市の端っこ西区にある「うどん工房　あいわ」へ初訪問。お店は以前、地元の野菜を使ってランチ等をされていたようですが店主が一発奮起、塚口…… more にある「うどん工房　悠々」で短期間修行し、晴れて昨年４月末にうどん専門店として再Ｏｐｅｎされました。右の建物は「カレー＆コーヒー　あじーる」でお店はその左側になります。なかなか趣のあるお店ですね。お店のすぐ横にはポニーとヤギが一頭ずついて、このポニーが人なつっこくてメッチャ可愛く、お店の写真も含めて今日は沢山撮ってしまいました。　ポニーは１９歳であずきちゃん、ヤギは５歳であじちゃんという名前でいずれも女の子？です。　かなり早く着いてしまいましたがポニーを見ていると飽きません。　そうこうしていると定刻になり開店したようなので入店することに！でも駐車場内の車内で待っていると開店したことが分からないんよネ。折角パトライトがあるんやから、時間になったら回してくれたら有り難い。こちら、カレーうどん専門店といってもイイぐらい、カレー推しのお店です。店内はこんな様子です。手前に小さな待合があってその奥へ進むと、木の温もりがある明るい店内です。レギュラーメニューはこちらです。えっ、トッピング以外カレーうどんばっかりやん！！ホルモンもコンニャクもアウトです。　これがあって良かった、ぶっかけうどん！！いやぁ～こちらに来る前、ネットで調べるもカレーうどんの情報ばかりだったので冷たいうどんのメニューはないのかな？と思っていただけに嬉しかった！ということで注文したのは「ちくたまぶっかけうどん」ですが、窓の外のポニーが可愛くてずっと見入っていましたわ。　実はこちらの店主さん、女性なんよネ！なにか師匠のお店と相通じることがあるみたい。ずっと外を見ているとポニーを呼んでみましょうかって呼んでくれました。　写真は後先になっているけど、悠々と同じシステムで食前酒ならぬ食前酢？が振る舞われます。　チョット飲んでしまってから写真を撮ったけど、果物とお酢を合わせた飲みやすいドリンクになっていて美味しいですネ！！ポニーをずっと見ていてホッコリしていたら↓↓の登場です。☆ ちくたまぶっかけうどん冷の大盛り　（８６０＋１５０＝１０１０円）現物は「ちく天温玉ぶっかけうどん」やね。（メニュー表では８６０円に大盛り＋１５０円ってなってたけど、会計の時 １０９０円って言われて支払ったけど？？？）素晴らしいビジュアル！！この大量の新鮮なネギも、大根おろしもエエ仕事をしてくれるんよネ！！写真では分かりづらいけど、実に良い表情をしてるんですヨ！しかし着丼した時はビックリしましたわ。　だってあんな優しそうな女将さんがこんな男らしい麺を打つなんて！！！！！想像していたのはやや細めの優しいうどんやったんやけど、これはホント以外や以外、しかもエッジがビシッと立ってやや太めの男麺！！一口頬張るとモッチリ感もしっかり出て、弾力のあるコシ感もバッチリ、そこに新鮮なネギやおろしを引き連れて旨味溢れるぶっかけ出汁が絡み合い、メチャクチャ旨～～～い！！！いやはや想像していた麺と違いすぎて良い意味でビックリさせられました。いやぁ～美味しかった、そしてご馳走様でした。これは食べている途中やったけど外に目をやると寝てるやん。　Twitter をされていて、お得な情報もあるので事前にチェックを！こんな地図で分かるのかな？まあナビに入れたら一発で連れてきてくれましたわ。今回はぶっかけ冷をいただき麺自体の旨さが分かったので次回訪問時はカレーうどんをいただこうかな？でも勿体ないな！あの麺だったらもっとカレー以外のメニューも増やせるのに、と思ってしまうのは私だけでしょうか！！しっかし、チョット写真を撮り過ぎたかな？　《 うどん工房　あいわ 》住　　　所：　神戸市西区岩岡町岩岡２０５８電　　　話：　０７８－９６７－７２７６営業時間：　１１：００～麺切れ終了定 休 日 ：　火曜日駐 車 場 ：　あり （隣のあじーると併用で２０台くらい？） close

うどん工房　あいわ　＠神戸市西区岩岡町