みなさまこんにちは陳腐男です！ さぬきうどん食べてますか！？ 僕は讃岐うどんが大好きで 岡山から香川によく行って うどんを食べまくってますが うどん大好きな陳腐男が選ぶ 香川の美味しいオススメのうどん屋 ランキングトップ１０ ご紹介していきます(●´ω｀●) あくまで主観によるも…… more のです★ ではいってみましょう～！！ はりや 住所　香川県高松市郷東町５８７−１７４ 電話番号　087-882-3301 営業時間　11：00～13：00 定休日　日曜日、祝日 香川高松讃岐うどん『はりや』世界一美味い行列のかしわざるうどん！ 普通は外観から始まるけど 行列がすごすぎるのでいつも 外観が撮れないのだ(;´∀｀) 僕が一番好きなうどん屋で 毎回行って同じうどんを 毎回食べてますよ(^_-)-☆ 一般店で東の王者と言われてて （ちなみに西の王者はおか泉） 僕の個人的な見解ですが 香川県で一番美味しいと 思っているうどん屋でして 香川県で一番ってことは つまり日本で一番で 日本で一番ってことは 世界で一番！ などと勝手に思ってます★ 元々うどんは好きでしたが 近所にあるセルフうどんで かけうどんを食べてて 味とかコシとか麺とか 特に気にせず食べてて うどんなんてそんなもん！ そう思っていましたね～ でも香川県出身の先輩に 美味しい讃岐うどんを 食べさせてやると言われ 連れて行ってもらった うどん屋がはりやでした★ その時食べたうどんは 今まで食べたうどんの中で ダントツ一番でした(^^)/ そこから僕は讃岐うどんと はりやの魅力にずぶずぶ 引き込まれていったのだ！ それなのでまず一番最初に 紹介させていただきます☆ 大人気のはりやなんですが 平日なら３０分前で 土日なら５０分前！ これが手打ちうどんはりやの ポールポジション目安です★ 高松在住じゃないけど たまにしか行ってないけど 日によって違うだろうけど 僕が行った時はこんな感じ 早めの１０：３０に並べば １１：２０には食べ終わる！ 遅めの１１：３０に並べば 行列に巻き込まれるので １３：００過ぎに食べ終わる そんな差が出てしまいます！ いっぱい食べたいのに タイムロスですね(;´∀｀) 僕はうどん食べる時は 生き急いでいますので 早めに並んじゃいます♪ そんなの気にされない方は ゆっくりでいいと思います☆ しかし店内に入ってからは カウンターの全席が埋まって 後ろ側にもお客さんが立って 席が空くのを待っている状態 後ろからの視線を感じながら うどんを食べることになります！ 気が小さくて気にしいな僕は 早くうどんを食べて後ろの人に 席を譲らなきゃいけないと 一気に食べて外に飛び出してた展 でも最近では余裕をもって食べたいので 「お前が早く並んだんだから大丈夫」 「焦らずしっかりうどんを味わえ」 「当然の権利なんだから急ぐなよ」 などと自分で自分に言ってます… あといつ来ても気になるのは カレーうどんと鍋焼きうどん ２０人いたら一人くらい 注文してる人がいるけど うらやましい 定番じゃないうどんを 気軽に注文できるなんて… 僕なんて半年に一回しか はりやに来れてないから いつも同じの食べちゃう そりゃ一ヶ月に一回くらい 来れるのなら頼むかもだが そんなの無理だしな(*´Д｀) はりやと言えばかしわ天！ 鶏のムネ肉の天ぷらだが なぜこんなにジューシー！？ 衣も揚げ具合も肉汁も肉も 全てが渾然一体となって 超絶美味いかしわ天だ★ ５個もついてるのだが まだまだ食べたいよな～ 出来れば持ち帰りで ３０個くらい 最近はどのうどん屋も とり天、かしわ天はある 鶏のもも肉を使っていたり 国産鶏肉を使っていたり 地鶏を使っていたり 正直美味いとり天は多いが うどん、出汁、かしわ天 全てが美味いうどん屋は はりやなのである(*´ω｀*) またかしわざるうどんを 美味しく頂いてしまった！ 次回こそはカレーうどん！ 純手打ちうどんよしや 住所　香川県丸亀市飯野町東二343－1　 電話　0877－21－7523 営業時間　7：00～15：00　 定休日　火曜日 香川丸亀『純手打ちうどんよしや』すだちひやひやとぶっかけうどん！ 香川県丸亀市にあるうどん屋で かなり評価の高いお店です★ 今回は日帰りということもあり 坂出、丸亀周辺のみ周ります そんな中でも厳選したお店で ずっとずっと来たかったんです！ 僕が行く時はだいたいお休みで 今回やっと来れました(*´ω`*) こちらは純手打ちうどんでして うどんを作る行程で機械を 一切使ってないんです！！ 全ての行程を手作業で行ってる 今時珍しいうどん屋さんです★ しかし純手打ちうどんとは 機械を使ったうどんに比べて 果たして何がどう違うのか？ びとつ言えることは機械より めんどくさい 麺通団団長の田尾さんも 同じことを言ってたから そういうことだろう・・・ 第１回ナイスタウン 讃岐うどん総選挙 ２０１７第１位 香川県のタウン情報誌の 好きなうどん屋ランキングで 栄えある第一位に選ばれたのが 純手打ちうどんよしやです★ タウン情報誌ということは 地元の方が選んだってことで これはとても名誉ですよね 絶対ウマイやん すだちひやひや 季節感たっぷりのうどんで 見た目もインパクト大です！ でもこのうどん見た目だけの インスタ映え そう思うことなかれ！ すだちと出汁の組み合わせ 完成されたうどんなんです★ 爽やかな酸味のすだちが 出汁の甘味を引き立てて 全部飲み干したくなります！ この繊細な味わいを壊さぬよう 薬味は入れないようにしよう 麺のねじれがスゴイですね～ これこそ機械を使わない 純手打ちうどんならでは☆ この不均一な部分によって 新たな食感と味が出るんだな 手で練って足で踏んでこねて 伸ばして包丁で１本ずつ切る それが純手打ちうどんよしや☆ 山越うどん 住所　香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２−２ 電話番号　087-878-0420 営業時間　9：00～13：30 定休日　日曜日 香川綾川の釜玉が有名な『山越うどん』でかけうどんとつけうどん！ 香川県でも超有名なうどん屋で 言わずもがな語らずともだと思います！ ある有名なメニューの生みの親で 元祖がここ山越うどんだそうな 山越は一歩店内に入るとすぐに 注文を聞かれるので注意です！ 「次の方～」と聞かれたらあなたです！ 女将さんは１５人先のあなたの注文も 余裕で覚えることが出来ます！！ だいたい気づかない方が大半です。 そして女将さんの目の前に来ると 注文したうどんが出てくるのです！ 女将さんの記憶力はマジすごい… 若干天ぷらにピントが合ってますが 熱々の茹でたての釜揚げうどんに 生卵と醤油（ダシ醤油）を入れて ガーっとかき混ぜて食べるうどんです！ 卵かけごはんのうどん版ですね(^o^)丿 山越に来たらまずは釜玉です 山越には合計２０回くらい来たけど どうしても毎回久しぶりに来るので 釜玉ばかり食べてしまうんですけど 今回は違うメニューに初挑戦しました 山越でいうつけうどんとはいわゆる ざるうどんのことです( *´艸｀) ザルでなく丼に入っているので そういうネーミングになるのかな？？ 釜揚げ麺を水で締めているので 釜玉と違ってコシが出たうどんです☆ つけダシにつけて食べます(´▽｀) 初めて食べるつけうどんのお味ですが もちろん美味い！ 釜玉うどんしか食べてなかったから もちもちの麺だと思っていましたが 水で締めた中太面はコシがグンと増して 歯で噛むとグッと押し返してくる☆ 喉越しも中太らしくグイッグイッと力強い！ 山越の水締め麺ヤミツキになる がもううどん 住所　香川県坂出市加茂町420-3 電話番号　0877-48-0409 営業時間　平日：８:３０～１４:００頃 　　土曜、祝日：８:３０～１３:００頃 麺売り切れ次第終了 　 定休日　日曜日、月曜日 香川坂出さぬきうどん『がもう』大きいお揚げのきつねうどん！ こちらは言わずと知れた 讃岐うどんの超有名店★ 某グルメサイトなんかでは 香川のうどんランキング 第三位に輝いております！ そういえばブログ始めてから がもうに来るのは初めてだ！ 昔はよく来てたけどな～ がもうは営業スタイルは いわゆる製麺所型ですが 注文はよくあるセルフ風だ★ まずはうどんの量を告げる １玉、２玉、３玉とあるので この後もうどん屋を回るなら １玉にしておくのが無難 合わせて麺の温度が 温かいか冷たいかを告げる するとがもうの店員さんが （この日はがもうの息子で 通称ガモムスさんでした） 丼に麺を入れて渡してくれる★ 次にトッピングを選ぶ 天ぷらと揚げは全部１００円 温泉たまごも１００円だが 生たまごは５０円です(*’▽’) コロッケ、芋天、ナス天 金時豆天、えびのかき揚げ 色々ありますが蒲生うどん 一番のオススメは揚げ★ きつねうどんの揚げです♪ 大きくてひたひたの揚げは うどんに入れて食べると たまらなく美味いですよ☆ 天ぷらもお揚げさんも 小皿が無いのでうどんに 直接乗せるようになります （言えばあったかな？） ここで天ぷらを決めて 合計のお金を払います！ 店員さんは見てわかるけど うどん（小）と揚げでーす なんて言って２５０円を お渡ししましょう(=ﾟωﾟ)ﾉ （なるべく小銭でね） 普段は万札しか持たない僕も お店に迷惑かけないように 事前に小銭を作ってます♪ お会計の後、振り返れば 出汁がいる 千堂あきほは置いといて 麺と揚げと天ぷら決めたら 最後はお出汁を入れます♪ このように寸胴鍋から お玉ですくって下さい この後ががもうは難しい！ どこで食べるのか？？ 店内はこじんまりでして 席数は１０席ほどなので ほぼ座れないし、座れても かなり混雑しているので どうも落ち着かない(*´Д｀) なので外で食べましょう♬ 外にもテーブルやベンチで 食べることが出来ます☆ まあほぼ外で食べることに なると思います(*´ω｀*) 雨の日はけっこう大変です… 外でも席が空いてるとは 限りませんよ～(;”∀”) この日は満席で座れず 立ち食いうどん こんな感じで立ったまま うどんを食べます(*´ω｀*) まあ野郎どもだけなので 全然かまいませんけどね★ 女性をエスコートして デートで来る場合には がもうは向かないでしょう ではいただきまーす！！ めっちゃ美味いですね～ 朝一軒目のさぬきうどんは 絶対に美味しいんです いや、その後も美味いけど 香川で久しぶりに食べる 讃岐うどんの一口目は 絶対に美味しいんですよね☆ 蒲生のうどんなんですけど 讃岐うどんはコシがあって 歯耐え、噛み応えがスゴイ なんて印象だったりしますが がもうのうどんはそういった 讃岐うどんと比べて柔らかい★ もっちり、ふにふにで優しい☆ 老若男女問わず美味しい★ だからそういう印象だと 食べた時にあれ？なんて 思うこともあるかも(;’∀’) そこまで派手じゃないし わかりやすいうどんでは ないかもしれないので あと立ち食いで困るのが 水が飲めない 両手ふさがってるからね… 食べ終わって丼返す際に 一気に飲んでしまおう！ 久しぶりの蒲生うどん めっちゃ美味かったな～ 美味いうどんは美味いな～ 長田ｉｎ香の香 住所　香川県善通寺市金蔵寺町本村１１８０ 電話番号　0877-63-5921 営業時間　9：00～17：00 定休日　水曜日、木曜日 香川善通寺『長田in香の香』釜あげうどん西の王者でたらいうどん！ もちろん言わずと知れた 釜あげうどん西の王者！ ちなみに東の王者はわら家！ 皆様ご存知かと思いますが 釜揚げうどんと言うのは 釜から茹でたばっかりの うどんを温かい出汁につけて アツアツを食べるうどんです★ 水でうどんを締めていないぶん ヌルヌルのモチモチなんですね～ ザルうどんなんかと同じで 麺本来の味が楽しめるとも 言われています(●´ω｀●) そしてこの長田イン香の香は そんな釜揚げうどんの専門店です！ 普通はどんなメニューでも用意して 幅広い層に対応してたりしますが ここは釜揚げうどん一本で勝負！ （冷たい冷やしうどんもある） かけもザルも釜玉もカレーもない！ しかしそこは専門店だけあって 釜揚げうどんは絶品の旨さです★ うどんが来る前に出汁の準備 この中にはアツアツのつけ出汁が 入っているんですヾ(≧▽≦)ﾉ これはテーブルに備え付けでなく 釜あげうどんがくる少し前に テーブルへと運ばれてきます☆ もうすぐうどんがやって来るから 出汁を準備しておきましょう ということですね～(*´▽｀*) それまでは厨房でアツアツに 温めてくれているんです 木で出来た栓を壺から抜いて グレーの鎖状の紐をつかんで壺を傾けて テーブルより下に構えた湯呑に ゆっくりと注いでいきます(●´ω｀●) しかしどうも紐が壺から外れそうで 不安になってしまいますが ちゃんと外れないので大丈夫らしい！ ここにうどんを入れて食べるので ダシの量は欲張らずに４割までに とどめておきましょうね(`・ω・´) 足りなくなれば足せばいいですが つけ出汁が溢れてしまうと 意外と恥ずかしい たらいうどん（大） 今回は大人数だったので 初めて頼んでみましたが ボリュームがすご過ぎる！ さすがにお腹ペコペコでも 一人では食べれない 僕が行くうどんツアーはいつも 仲の良い３～４人で行ってるので その時はたらいうどん（小）を頼むが 比較にならないくらい多いです！ 何と言ってもたらいうどん（大）は 大６杯分、つまりうどん９玉 確か１２玉ではなく９玉のはず？ それでも今回みたいに大人数で 長田ｉｎ香の香に来たときは たらいうどんを食べるのが楽しいし お値段も少しお得なのでオススメ☆ 潔癖がいなければ とにかくいつも食べてる 釜揚げうどん（大）の６倍！ お腹いっぱいになりました★ なかむらうどん 住所　香川県丸亀市飯山町 　　　西坂元１３７３－３ 電話番号　0877-98-4818 営業時間　9:00～14:00 定休日　火曜日 香川丸亀飯山さぬきうどん『なかむら』釜玉うどんと庭のネギ！ かつてのネギ畑 いや、かつてのを知らんけど 今ではお花畑のようです☆ 裏の畑って言ってたけど ここは表側だったような… 今ではネギが置いてるから お店の裏に回らんしね～ 数々の伝説を残してきた 昭和47年創業の老舗うどん店★ 他にも同じ名前のうどん店が 香川には何店舗かありますが 今回は飯山町(はんざんちょう)の なかむらうどんです(*´ω｀) 土器町東にある中村うどんは 弟さんのお店ですね～ 基本的には平仮名なかむらと 漢字中村で区別されてます☆ 欅坂とけやき坂みたいだな～ あと長男（ケンちゃん）が 独立して高松市前田東町で なかむら屋うどんという店を 少し前にオープンさせてます★ さらに一福は中村の弟子で 今や大人気のうどん屋です！ さて、このなかむらうどんの 何が伝説なのかと言うと かつてのなかむらうどんは 客が自分でセイロから うどん玉を丼に入れて テボに入れて温めて かけうどんならダシをかけて 醤油うどんなら醤油をかけて ネギがなければ裏の畑から ネギを採ってきて包丁で刻んで その辺でうどんを食べて お金を払ってお釣りをもらう という全部客がやっていた 究極のセルフうどんだから！ 大将もうどんを打ったり 茹でたりしていたけど(;’∀’) （現在では行列店となったため あらかじめ切ったネギがある） そんなディープなお店のため 作家の村上春樹が来たり 月刊タウン情報かがわの 恐るべきさぬきうどん著者 麺通団の田尾団長が来たりで なかむらうどんは一気に その名が知れ渡ったのだ★ 前置きが長くなりましたが 讃岐うどんのレジェンドだ♪ 釜玉うどんとエビ天 かけうどんも美味いけど なかむらの麺は釜玉かな～ 山越の釜玉と同じくらい 美味しいけど山越では最近 釜玉を食べてないからな～ なかむらは釜揚げ麺が来たら 手早くかき混ぜて卵を絡めて 醤油をささっとかけ回して 支払いとトッピングを済ませ すぐに食べ始めないと 釜揚げ麺の粘りが出てきたり 卵がダマになったりして 味が落ちてしまうので注意！ 自分好みの味に調整したいが 醤油が各テーブルにないので 味がちょっと足りないな～と 何回も席を立つのが面倒で ついつい多めに入れがちだ… 辛くなった時にもう戻れない 並んで麺をもう一玉もらって 卵も一個追加するしかない 僕のなかむらのおススメは 釜玉うどんとこのエビ天☆ これがエビ天だと・・・？ 驚く方もいらっしゃるけど 香川ではよく見るタイプで 海老のすり身の天ぷらです♪ なかむらに来たら海老天か 一本丸々のちくわ天が好き★ やっぱりなかむらの細麺は めっちゃ美味しいな(^o^) 田村うどん 住所　香川県綾歌郡綾川町陶1090-3 電話番号　087-876-0922 営業時間　9：00～13：00 定休日　日曜日、祝日 香川綾川讃岐うどん『田村（たむら）』オリーブ豚の肉うどん！ 年季が入った店内です★ 以前は神の手と呼ばれた 先代がいらっしゃいましたが 引退され現在は息子さんが 大将をされています(=ﾟωﾟ)ﾉ でも昔から先代と一緒に うどんを作られてたので なんの問題もないでしょう♪ 店内は蒲生同様に広くなく カウンター席で９席ほどだ ですが店の外に出た隣には ベンチやテーブルもあって そこでも食べることが出来る☆ お土産うどんも置いてて 先代の顔が写ってますね～ うどんの注文はお店の奥の 厨房の中まで進んでいって 大将にうどんの大か小かを 告げるだけです(●´ω｀●) 大将にうどんを注文すると 丼にうどんを入れてくれる このうどんは茹でた麺を 水で締めたうどんなので テボに入れてお湯で温める いわゆるあつあつか そのまま出汁をかける いわゆるひやあつ 出汁でなく醤油をかけて 醤油うどんにするかです★ だしと書かれたタンクから 熱い出汁を自分で注ぎます 田村はかけうどんがイイな～ オリーブ豚の肉うどん ちくわ天トッピング たむらに来たらかけだな！ オリーブ豚は初体験なので めっちゃ楽しみです(^^♪ たむらうどんの特徴は 香川県産の小麦粉である さぬきの夢を使ってること☆ 今はさぬきの夢2009かな？ さぬきうどんのほとんどは なんとオーストラリア産の 小麦粉で作られています これ案外知られてないが うどん作りに向いていて 美味しいんですよね(´▽｀) しかし当時のさぬきの夢は とても扱いにくかったので 誰も美味しく作れなかったが たむらの先代にかかれば ものの見事に出来たそうで それ以来先代はゴッドハンド 神の手と呼ばれたんだよね★ そんなうどんをいただきます！ いやー美味いな～(*´▽｀*) さぬきの夢のうどんは スゴイ香りが強いよね～ 小麦の香ばしさがします 食感も、もっちりとして 弾力性がとても強いです！ また出汁が合うんだよね～ 田村はかけうどんで決まり！ ところでオリーブ豚ですが 冷蔵庫で冷えていたので 出汁でほぐしていきます まだちょっと固いけど 我慢できずに食べてみると 味も濃いし歯ごたえもあって めっちゃ美味いじゃん～♬ これが１００円ならいいよね～ 絶対入れるべきです(^^)/ でもネックなのは冷蔵庫で 真空パックで冷えてること… なのでトッピングした後に 上から温かい出汁をかけて 豚肉をほぐしてやる必要がある！ 醤油うどんだったりしたら まず食べれないね(;´∀｀) いや～美味かったです 手打ちうどんむさし 住所　香川県仲多度郡琴平町 　　　五條637-2小出ビル１Ｆ 電話番号　0877-75-0520 営業時間　10:00～20:30 定休日　火曜日 香川琴平『手打ちうどんむさし』黒いどろどろカレーうどんとライス！ 金比羅さんの近くにある むさしはマルナカ琴平店の 隣にあるテナント１階の あまり派手ではないお店だ そんなうどん屋なんですが ちんぷにはお気に入りで 長い年月通っているのだ！ かれこれ３年前金比羅に 初詣に来た時も行った♪ さっきは道路側の玄関だが 反対側にも玄関がある この２つの入口はさながら 宮本武蔵の二刀流 どちらから入ってもいいが 混雑時はこちらに列を作る… まあ入ってから店員さんに 聞けば問題は何もない！ むさしのカレーうどんの カレーはサラサラではなく 真っ黒のドロッドロです！ もはやデミグラスソース ドウグラスコスタですよ！ うどん屋のカレーうどんって 飲んだ後のシメでサラサラか 黄色いもったりしたカレーか うどん出汁が効いてるかだが そのどれにも当てはまらない 新感覚のカレーうどんです☆ 僕は香川県のカレーうどんで むさしのカレーうどんが 一番好きなんですね～ カレーうどんはむさし むさしはカレーうどん そう決まっているんです！ ドロドロカレーうどんだが 頂いてみると思いのほか カレーが甘いんですΣ(ﾟДﾟ) いかにも激辛でスパイスが たっぷり入っていそうだが そんなことないんですよね～ タマネギと肉をしっかり炒め じっくり煮込んでいるので 旨味ととろみが出るんです★ それでも後から辛みは ほのかにやってくるので 甘口というわけではない なんとも不思議なカレーで このルーと讃岐うどんの 組み合わせの妙なんですね～ 大量のスパイスではない 真っ黒でドロドロではある それなのになんと甘口 ギャップにやられた 真っ黒でドロッドロの カレーうどんを頼んだら ご飯がマストでしょう むさしのカレーうどんは うどんに対してカレーが 多めにかかっているので カレーが少し余ります いや、むしろ余らせよう！ 余ったカレーに白ご飯を 投入でカレーライスとして 最後まで楽しみましょう♪ 福神漬けと味付け昆布が けっこう嬉しい(^o^)丿 うどんを食べ終えたら 残ったルーにご飯を投入！ これは正にうどんとご飯で 宮本武蔵の二刀流 佐々木小次郎敗れたり～ 満足なんですがやっぱり カレーうどん大とご飯大に すればよかったかな(;’∀’) それくらい美味かった 谷川米穀店 住所　香川県仲多度郡まんのう町川東１４９０ 電話番号　0877-84-2409 営業時間　10：30～13：30 定休日　日曜日 香川まんのう町『谷川米穀店』米屋が作る激辛唐辛子の醤油うどん！ 言わずと知れた超有名店！！ 讃岐うどんブームを牽引してきた 今も行列の絶えないうどん屋だ☆ 待てよ？ちょっと違うかな？？ 行列の絶えない米穀店だ☆ そうなんですね～ここは米穀店！ つまりお米屋さんなんです(*´ω`*) お米屋がうどんも出していて そのうどんがとっても美味しい★ 本当香川ってわからんです(;’∀’) ちなみに蕎麦もある 本当にわからんです(*´Д｀) この民家みたいなところで 絶品のうどんが食べれるんです♪ 煙突から湯気が出てれば営業してて 近づけば玄関の看板でもわかります 着いた時にはちょうど開店する １１時ちょっと前だったのですが すでに店内は満席で外に行列が！ ８月で夏休みとはいえ平日なのに すでに３０人くらいが先客として いらっしゃいましたね(`・ω・´) 未だにこんなに並んでいるのかと 久々に訪れて衝撃的でしたΣ(ﾟДﾟ) 米屋の看板が貼ってあるので もはやうどん屋の雰囲気ゼロです 食堂とは書かれているので 本当ギリギリのとこですね～ 郵便ポストと牛乳ポスト横並び★ この奥にはトイレと洗面台があるので 色々と安心出来ますね(●´ω｀●) 営業時間は書いてある通りで 午前１１：００～午後１：００ わずか２時間しか営業しない 激レアなうどん屋（米屋）です！ しかも売り切れたら終了なので 時間より早く閉まることもある… うどんをもらったら テーブルにセッティングされてる 醤油・酢・味の素 ゆずすこ・ショウガ 青唐辛子・ネギ お好みでうどんに入れて ガーっとかきまぜて 喰らいやがれ(∩´∀｀)∩ 僕のチョイスしたうどんは 冷たいうどん（小） 醤油・青唐辛子・ネギ これが僕的ベストです(*´ω｀*) これに酢をプラスしてもいいですし 温かい（小）にしても美味しいです★ そういえば釜玉は一度食べたきり？ もちろん美味しかったですけどね♪ でもやっぱここで食べてほしいのは 自家製激辛青唐辛子(#^.^#) これが他の店にはないので 絶対に入れてほしいんですよ！ だとするとやっぱり 蕎麦よりうどんで 釜玉より醤油で 温かいより冷たい この組み合わせにしてほしいね☆ もちろんこればっかりは 個人の自由なので冷たいそばに 生卵と青唐辛子を入れて 食べてもらっても構わないですよ～   うどん一福 住所　香川県高松市国分寺町 　　　新居１６９－１ 　 電話番号　087-874-5088 営業時間　 平　日　１０：００～１４：００ 土日祝　１０：００～１５：００ 定休日　金曜日 香川高松国分寺『うどん一福』ミシュラン獲得の中村系細麺釜玉うどん！ 香川県高松市国分寺町の 大人気のさぬきうどん店★ 元々は別の一福という うどん屋があったのですが 閉店した後に屋号を受け継ぎ 新生一福として開店したのが 今の一福なんですね(●´ω｀●) 一福の大将は丸亀市土器町の 中村うどんで修業されていて 味はもちろん言うことなしで 珠玉の細麺を生み出している ニューウェーブなんです★ そういえば僕が持ってる 超麺通団３の中村のページ 若かりし頃の一福の大将が 写ってるんだよね(*´▽｀*) そして超麺通団４には堂々と 一福が紹介されてましたね★ こちらの一福国分寺本店の ご紹介は初めてなんですが 以前に高松の商店街にある まちなか店は行きましたね♪ 現在は東京や大阪などにも 支店がどんどん出来ていて 香川一福東京神田店では ミシュランガイド東京で ビブグルマンを受賞してて 支店のレベルの高さも なかなかのようです！ 一福のご主人はお店を出す前 土器町の有名さぬきうどん店 中村うどんで修業されていて なかむら系とも言われている 細麺で独特の食感のうどんを 出しているんですよね(´▽｀) そんなわけで食べるうどんは なかむらやと同じで釜玉だ！ なかむら系と言えばコレ！ 勝手に僕はそう思ってます★ もちろんかけもぶっかけも 一福はとても美味しいけど 僕はなかむら系の釜玉好き！ 出汁醤油を回しがけして 手早くかき混ぜましょう 山越うどん以外のお店で 釜玉うどんを食べるのは なかむら系のお店くらい☆ 冷たいぶっかけうどん 釜玉も美味しかったけど どれも美味しいんです★ 久しぶりに冷たいうどん 一福で食べたかも(ﾟ∀ﾟ) おか泉 住所　香川県綾歌郡宇多津町 　　　浜八番丁129-10 電話番号　0877-49-4422 営業時間　平　日11：00～20：00 　　　　　土日祝10：45～20：00 定休日　月曜、火曜（祝日の場合は営業） 香川宇多津讃岐うどん『おか泉』天ぷらとぶっかけのひや天おろし！ 香川県の讃岐うどん有名店 本格手打ちうどんおか泉★ おか泉はおかせんと読み おかいずみではないです 最初出てきた時は潮崎より 強い設定だったはずだが 転覆ばかりするように… 関係ない話は置いといて ここおか泉は今まで回った がもう、たむら、なかむらの ような製麺所型セルフと違い 店員さんが注文を聞きに来て 席まで持ってきてくれる 讃岐うどんの中でも高級な フルサービスの一般店です★ さぬきうどんってやはり 早い安い美味いなんですが こういう一般店ももちろん ３～４割くらいあります その一般店、何百店舗の中で おか泉は西の王者とも 言われています(●´ω｀●) 東の王者ははりやですね★ そんなおか泉が４軒目です！ あと最近おか泉の手掛ける セルフうどんおかだが 丸亀のよしやのそばに オープンしました(*^^*) おか泉クオリティのうどんが セルフで安価に味わえます★ お店に入って正面には うどんを打つ場所がある☆ 今でも社長の岡田さんが たまに打ってたりします♪ でもホールの時もあります★ 岡田社長の知名度は凄まじく 皇潤のCMで よくお見かけしますね(;’∀’) でも和食出身の岡田社長は うどん作りの腕も確かで 弟子入りも志願も多いです ひや天おろし おか泉で食べるのなら 商標登録までしている ひや天おろしでしょう☆ かなり豪華な見た目ですが そのお値段は香川県でも トップクラスの９７２円！ 今までの製麺所うどんでは うどんと天ぷらひとつで ３００円前後でしたが 軽く３倍以上します(;’∀’) しかしそれでも食べたいのが このひや天おろしなんです☆ 冷たいぶっかけうどんの上に 乗っているデカいエビ天２本 サツマイモの天ぷら１つ かぼちゃのてんぷら１つ 大葉の天ぷら１枚です 薬味はネギ、大根おろし 生姜、ゴマが乗ってます★ この見た目の完成度もだが 味ももちろん最高なので いっつもひや天おろしを 注文してしまいます(´▽｀) ここまで食べ過ぎたので お財布がキビシーって方は 海老天が１本になっている ぶっかけ天ぷら７８８円や 揚げもちとエビ天の入った こんぴらうどん６８０円が リーズナブルですよ(^o^) とは言えやはりおススメは ひや天おろしでしょうね★ まずは冷たいうどんと 揚げたて天ぷらを食べたい でも何回も食べてる方で オススメされているのは 肉冷やし（肉ぶっかけ） カレー（ウマイらしい） 鍋焼き（冬季限定） 僕も毎日、毎週行けるなら 色んなメニューを食べたい… どうしても冷たいうどんで ぶっかけ系になってしまう 麺はガッシリでコシはあるが 適度な柔らかさでもあり 固くはなくて食べやすい☆ 余裕があれば大盛りにしよ～ 天ぷらはコレステロール０の キャノーラ油で揚げていて スッキリとした後味なので これだけの量でももたれない！ そしておか泉の出汁は 香川県産伊吹いりこ 北海道産利尻こんぶ 鹿児島県産かつお節等 高級な素材を使用しており とても味わい深いです★ まあとにかく全部ウマイ！ 天ぷらの量がすごいのに うどんが通常の一玉なので 主食とおかずで考えると ちょいバランスが悪いかな？ しかし至高のうどんでした★ 僕の独自で偏見で選んだ うどんランキングトップ１０ いかがでしたでしょうか★ 是非一度お試しください(^^♪ 皆さん気付かれたでしょうか？ ランキングトップ１０なのに １１軒あったの close

絶対食べたい！香川県のおすすめ讃岐うどん屋ランキングトップ１０！