最近大好きな桐龍。4月16日の話。この日はまぜそばを食べてみました。以前まぜそばを食べた時はイマイチだと思ってたんですが、うおー！なんていう美味さ！これはたまらない。って事でまたゴールデンウィークに来ちゃいました。5月6日の話。ツイッター情報で大分ゴールデンウィークの混雑も解消さ…… more れましたと書いてあったのですが、それにしても空いてましたね。やはり通し営業だとお客さんが分散されるのでしょうか。で、そのツイッターはいい情報が良く乗ってるのです。ここに無い物を食べれる時もしばしば。この日は辛いまぜそばがありました。まあ単純にいつものまぜそばに、辛味が加わったもの。トッピングはカラメ以外全部。あー脂は無くても良かったか。そうそう。まずはそのままを楽しみます。豚を退かすとそのままが味わえると、まぜそばの美味しい食べ方にも書いてあるのです。あーやっぱりうめーなー。ここの麺が本当に好きなんです。でも固さはちょっとムラがあるような。もうちょい固いほうが好み。もちろんそのままの部分も美味しいのですが、やっぱり混ぜなきゃね。なるほど。辛さの元はこれらですかね。このぐらいになるまで混ぜます。あーやっぱり美味い。このジャンクさがあってこそのまぜそばですよね。玉子だとかカリカリだとか、色々混ざり合ってるからこそ美味いのです。素材の味がとか言う人は食べるのやめましょう。そうそう。ちなみにこの紅生姜は裏メニュー。どうやったらもらえるかは、桐龍のツイッターを確認してください。ってか紅生姜も悪く無いなー。そして豚が神がかり的に美味い。なんだよこれ。ちなみに麺の量は500グラム。ラーメンだと400でもいいかなって思いますが、まぜそばなら500でも余裕。ちなみにいつも思うんですが、桐龍に来るお客さんって食べるの早いんですよね。500グラムにしてるせいもあるのですが、同じロットだと大体ブービーぐらいになってしまうんですよね。二郎と比べると年齢層も若い気がします。まあこんだけ脂を使ってるから、若い人向きの食べ物って言えるかもしれないですね。何を思ったのか帰りにこれを買っちゃいました。よくわからんけど、食べながら飲まないと意味無いよなー。麺屋 桐龍埼玉県川口市戸塚3-36-18麺屋 桐龍のレビューを見るコメントはツイッター@AEGAEGAEGでお待ちしてます。インスタグラムaegsonもやってます。ツイッターより頻繁に更新してますので、よろしければ。ランキングもまだ参加してます。下のボタンを押していただければ順位が上がるのです。ご協力お願いします。 close

まぜそばも実は美味かった！　麺屋 桐龍