大阪市天王寺区にある自家製うどん「和匠」さんです。平日の夜に、嫁さんと食べに来ましたよ。 実は、土曜日の夜に「和匠」さんに食べに行こうと、この日の前に２回チャレンジしました。一度は、お店の前まで来たら、灯りがついてなくて・・・・（オー滝汗）後から調べたら、お昼で麺切れ…… more 閉店でした。もう一度は、お店に電話をしたら誰も出て来ません。「和匠」さんのホームページで確認したら、この日もお昼で麺切れのため夜営業はなし！土曜日の夜は、このようなことが多いみたいで、今回は平日の夜を狙ってみましたよ。 夜営業は、基本大将がひとりで切り盛りされています。たまに、奥様が入られることがあるようですが、この日も大将が一人でうどんを茹でたり、天ぷらを揚げていましたよ。「鍋焼きうどん巡礼中」の嫁さんです。店内を眺めたら、鍋焼きうどんのメニューが何処にも見当たりません。大将の話では、３月中旬で終了したとのこと。２週間ぐらい遅かったようですわ～（オー滝汗） 鍋焼きうどんがないと分かったら、気持ちをカレーうどんにシフトです。上記のプチカレーうどんセットを嫁さんは注文ですよ。プチカレーセット（９５０円） お値段以上にお得なセットの登場です。サラダ 若鶏唐揚げ 以前も書いたことがありますが、とり天と唐揚げの２種類を提供しているうどん屋さんです。関西のうどん屋さんでは、数件しかなく、とても珍しいことですよ。でもこれが増えつつあるのも事実ですよ。カレーうどん 和風ダシが全面に出たカレーうどんです。ややクリーミーな味わいで、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！温麺は、モッチリの中にも中心部に向かって、コシがありましたよ。 私は、少し悩んで天おろしぶっかけの定食をオーダーしました。天おろしぶっかけ定食 全てのうどんに、かやくご飯付きの定食にすることが可能な「和匠」さんです。今回もがっつりといただいちゃいますよ。かやくご飯 定食にすると１００円プラスするだけで、美味しいかやくご飯を付けることが可能です。とても貴賓のあるしっとりとした味付けで、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！天おろしぶっかけ どひゃ～～！！たくさんの天ぷらが乗ってますやん！！ 横から見ると、天ぷらが幾重にも重なっていますよ。 盛り付けがきれいなのもいいですよねぇ～～！！カボチャ天 いつもなら、茄子天にスポットを当てて、ご紹介していますが、今回はカボチャの天ぷらです。だって、最初の写真には隠れて写ってないのでねぇ～！（笑）とても甘いカボチャ天で、その甘味がダイレクトに伝わってきます。海老天 海老フライのような衣を身にまとった海老ちゃんです。サクサクの衣で、その食感もいいですねぇ～～ 冷水で、キンキンに冷やされたうどんです。硬く絞まらず、中心部に向かって、コシを感じる麺。噛むと押し返して来る弾力も心地よくて、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 大根おろしが大量に入っていて、とても食べやすいうどんでした。これは、私が大根おろし好きだから、そう思うのかな？？私も嫁さんも大満足の夕食になりましたよ。自家製うどん「和匠」大阪市天王寺区北河掘町２－１０　　　地図営業時間　　　午前１１時３０分～午後３時　（ＬＯ２時３０分）　　　　　　　　　午後６時～午後９時　（ＬＯ８時３０分）定休日　　　　 日曜日過去の訪問　　     とり天定食                            カツ丼セット                        　  冷かけ（大盛）の天盛り定食                            天ぷらうどん定食　　　　　　　　　　　　冷かけ他　（夜訪問）　　　　　　　　　　　　　肉カレーうどん　　　　　　　　　　　　　ひやひやのちく玉天セット close

自家製うどん　和匠　＠　天おろしぶっかけ定食