中央区平野町の「きりん屋」さんへ食べに行きました。土曜日に朝食をいただきに行きましたよ。 午前７時開店のお店です。いつものように車で来たら、一方通行だらけで、１０分近く道に迷ってしまって、ようやく到着ですよ。（オー滝汗） お店に入ると、奥で製麺中の大将と、目…… more が合いました。 うどんの生地を踏む行程のようで、グルグルと回っていましたよ。え～と、反時計回りだったかな？どうでもいい情報ですよね。（笑） さ～て、今日の朝食は、何をいただきましょうかねぇ～？ リーズナブルな「おはよううどん」です。これも魅力的ですよね。 大将にオススメうどんを聞くと、「釜かけうどんですかねぇ～」とのお返事ですよ。 元祖釜かけうどんとメニュー表に書いてあるし、オススメメニューなんでしょうねぇ～では、「大将が押す看板メニューシリーズ」を久しぶりにいきますか！元祖釜かけうどんを注文すると、約７分ぐらいかかるとのこと。 穴子の天ぷら好きなので、穴子天をお願いしようと思ったら、この日はできないとのこと。マスオさんの同様の穴子さんもビックリ！（笑）生ちくわ天がオススメと言われて、丸ごと１本のものをお願いしましたよ。元祖　釜かけうどん＋生ちくわ天 おネギを自分でトッピングして、完成でぇ～～す！生ちくわ天（丸ごと１本揚げ） 本場香川から取り寄せている生ちくわの天ぷらです。名前が生だからといっても、本当に生のちくわではありませんよ。 もっちり感が強めの独特の食感です。超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！普通のちくわの天ぷらとは、全く違う食感で驚きましたよ。釜かけうどん まずは、お出汁をいただきました。イリコが前面に出て、香ります。 使っている醤油の関係でしょうか？すごく香川のうどん屋さんが提供しているお出汁に近いタイプです。大阪にいて、これほど香川県のうどん屋さんのお出汁に近いものが味わえるとは、スーパーゴッサうれしいですねぇ～～！！ 麺は、釜抜きなのに、中心部に向かって、しっかりとしたコシがありました。当初は、弾力もあって釜抜きらしくない麺でした。しかし、食べ進むうちに、モチッとした弾力に変化してきて、ゴッサ不思議で、ゴッサ美味しいですねぇ～～～！！ 今回は、釜かけうどんの一杯で我慢です。でも、大満足の朝食になりましたよ。「きりん屋」大阪市中央区平野町３－２－２　　地図営業時間　　月～金　　　午前７時～午後１０時　　　　　　　　　　　　　　　 午前１１時～午後７時　　　　　　　　      土          午前７時～午後２時定休日　　　　日曜・祝日本日５月６日は、午前９時開店ですのでご注意ください。過去の訪問　　　　　     　釜玉バターうどん　　　　　　　　　　　　　　　   しっぽくうどん                                      ひやかけ　 close

きりん屋　＠　元祖　釜かけうどん