以前から興味のあったお店、 大阪府茨木市の「手打ちうどん ひだりうま」さんを訪ねました。 こちらのお店は初訪問となります。 「ひだりうま」とは縁起の良い店名です。 なぜに縁起が良いかと申しますと、ご存知の方も多いと思いますが、 「うま」が転じて「まう（舞う）」に通じますし、また…… more 、馬は通常、人が引いて行くものですが、 左馬の場合は、馬が人を引っ張ってくれる（幸運な場所へ招いてくれる）という意味もあり、 それが商売繁盛に繋がると言われているからです。 さっそく店内へ。 １３時過ぎに訪ねましたが、店内はほぼ満席で、奥のテーブル席だけが空いていたので、 そちらへ案内されました、 上の画像は、お客さんが少なくなった瞬間を狙って撮影しました。 店内は奥に長く、出入口扉を開けるとすぐにカウンター席があり、奥がテーブル席となっています。 天井が一部吹き抜けになっていて開放的です。 私はテーブル席に座り、メニューブックを拝見。 今回注文したのは「朝挽き鶏天温玉カレーうどん」です。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 鶏天は別盛になっています。 カレーうどんには刻み揚げ、ネギ、玉葱、温玉がトッピングされています。 まずはカレーをひとくち飲んでみますと、 とろみ加減がよく、口に入れた瞬間にピリッとした辛さが走ります。 出汁も効いて、とても美味しいカレーです。(^^♪ 刻み揚げが良いアクセントになっています。 こちらの店主は名店「釜揚げうどん やしま」さんで修業されています。 関西ではやしまさんの味を受け継いでるお店が多くあり、どのお店も人気があります。 やしま系のお店は、出汁が美味しいことでも知られています。 出汁が美味しいお店のカレーうどんにハズレはありません。 麺はずっしりとしていてグミ感が良いです。 噛んだ時のバウンド感がたまりません。 とても良い麺です。(^^♪ 鶏天はサクサクで衣が軽く、お肉に余計な味付けはされていませんが、肉の旨味だけで、 充分に味を楽しめます。 素材をしっかりと活かした鶏天で、美味しいです。(^－^) 温玉は中身とろとろで、カレーに絡まると、まろやかなコクと旨味で味わい深くなります。 また、とろとろの黄身を、麺に絡めて食べるのも最高に美味しいですね。(^^♪ 〆は残ったカレーに白御飯を入れます。 とても美味しくいただきました。(^－^) ひだりうまさんの「朝挽き鶏天温玉カレーうどん」、大変満足させていただきました。 よいお店です。(^－^)   ↓↓メニュー。   手打うどん ひだりうま ジャンル：うどん アクセス：ＪＲ東海道本線茨木駅西口 徒歩7分 住所：〒567-0041 大阪府茨木市下穂積1-2-8（地図） 周辺のお店のネット予約： ・STEAK＆GRILL BAR CARNIVOR カーニヴォのコース一覧 ・満マル JR茨木駅前店のコース一覧 ・目利きの銀次 阪急茨木市西口駅前店のコース一覧 周辺のお店：ぐるなび茨木×うどん 情報掲載日：2019年5月4日     皆様の協力が必要です。 リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ http://relayforlife.jp/osaka-asahi/   Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン） http://www.santa-run.com/   ↓↓皆様に一読いただければ幸いです。 久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ　－ http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

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