読者の皆様へ これから紹介するメニューは、すぐに食べる事が出来ないメニューです。 今年はもう提供されないものと思います。 ただ、とても素晴らしく、店主ご夫妻の愛情を随所に感じるメニューです。 こういう素晴らしいメニューがある事を知っていただきたいのと、 また来年、提供されるその日…… more が来れば、どうか是非、紅屋さんへ訪ねてほしいと思います。 その素晴らしいメニューが↓↓こちら。 「本ズワイ蟹の葛あんかけうどん」です。 提供されたのは２月某日の土曜日、この日限りの限定販売で、今年はこれきりとの事。 販売日の数日前から、ＳＮＳで予約の受付をされていました。 予約なしでも食べる事は出来るのですが、数量が限られているし、人気のメニューなので品切れ必至です。 なので私は事前に予約をさせていただきました。 そして、目の前に現れた品物を見て驚きました。 蟹の身がたっぷりと入っています。 蟹の身が、こんなにもたくさん入ったうどんを、これまで私は見たことがありません。 蟹を捌いたり、身をほぐしたり、大将のベニーさんと奥様、大変だったと思います。 ４時間半かけて、おふたりで八キロの蟹を捌かれたそうです。 ”お客さんに喜んでもらいたい、とびきり美味しいものを味わってもらいたい。” そういう思いがひしひしと伝わってきます。 あんかけの、とろりとした出汁をひと口飲んでみました。 蟹の繊細な味が五臓六腑に沁み渡ります。(^－^) この時は寒い時季だったので、熱々の出汁が冷えた体を温めてくれます。 「美味しいなー。あったかいなー。」心で呟きました。 さらに出汁をひと口飲みます。 蟹の濃厚な旨味が溢れんばかりに口の中で広がります。(●´ω｀●) そこへ、プリプリな蟹の身を口に入れます。 口の中は蟹づくし、美味し過ぎて幸せ過ぎる！！(^^♪ もぐもぐ身を食べながら、この贅沢なひとときに感謝を・・・。 出汁の絡まった麺を、ズズズとすすります。 しなやかな伸びとコシの食感が、気持ちを楽しくさせます。(^^♪ 良い麺です。 予約特典で、「カニちらし寿司（ハーフサイズ）」と、 「とうもろこし豚の野菜巻き天（白ネギ・プチトマト）」が付いていました。 野菜が苦手な私ですが、今の私は、天ぷらなら大抵の野菜はＯＫです。 なので、白ネギ天とプチトマト天も美味しくいただけました。 特筆すべきはカニちらし寿司。 カニの風味を存分に味わえますし、酢飯が酸っぱ過ぎず、絶妙な味です。(^^♪ あまりに美味しくて、あっという間になくなり、思わず「おかわり！」と言いたくなりました。(^－^) 紅屋さんの「本ズワイ蟹の葛あんかけうどん」、大変満足させていただきました。 来年もまた食べたいな。 採算度外視で、 手間を惜しまず、 この素晴らしいメニューを世に送り出してくれたベニーさんと奥様に心から感謝いたします。m(__)m   手打ちうどん 紅屋 ジャンル：手打ち讃岐うどん 住所：〒570-0075 大阪府守口市紅屋町5-4 エル・シャローム滝井1F（地図） 周辺のお店のネット予約： ・お好み焼 偶 住道北口店のコース一覧 ・本格中華料理 福満楼のコース一覧 ・美味焼肉 いただき 寝屋川店のコース一覧 周辺のお店：ぐるなび守口×うどん 情報掲載日：2019年4月13日        皆様の協力が必要です。 リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひ http://relayforlife.jp/osaka-asahi/   Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン） http://www.santa-run.com/   ↓↓皆様に一読いただければ幸いです。 久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ　－ http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

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