２０１９年２月２２日 （金）今年３度目のうどん巡礼に行ってきました。今回も一泊二日ですが初日は結構新店や初訪問のお店があり、話題沸騰？ですが、２日目は予定がゴロッと変わり複数回訪問したお店ばかりで、新鮮味にかける（いつもやけど！）内容となっています。もう説明不要やと思うけど勿論今…… more 回も一人っきり、ということで勝手気ままに食べ進めたいと思います。またブログを書くのも結構しんどいので、初訪問店以外ほんまサクッといかせてもらいます。　１日目の７軒目　１１時５２分入店　むぎ　＠宇多津町津の郷先程のお店「北乃家」の次に向かったのは坂出ＩＣ近くにあり、国道１１号線より脇道に入ったところ、元「讃岐の里」跡に先月の１月１０日にＯｐｅｎした新店。いろんなブロガーの方の情報を見ていると、なんでも可愛い女性スタッフがいるとかで気になり訪問してきました。昼前の入店やったけど混雑する一歩手前だったんかな！お店を出る際にはそこそこお客さんがいらっしゃいました。前店舗には１度しか訪問してなく、以前のレイアウトを良く覚えていませんが大きくは変わってないようですが、小上がりが変わったのでしょうか。それとも綺麗になっただけ？チョット見にくいメニューですが、かけが２３０円なんで普通かな？こちらの手前でうどんを注文しますが噂通り可愛い店員さん達で接客もバッチリ、食べる前に和やかな気持ちにさせてくれました。　いただいたのは↓↓です。☆ かけ小（そのまま） ＆ 昆布天　（２３０＋１００＝３３０円）蒲鉾二切れがエエ雰囲気を出してます。出汁が濃いように見えますが、実際その通りで少しクセがあるような気がしないでもありませんがこれはこれで主張があって良い感じ！そしてやや太めの麺は結構個性的で男前！！剛麺と表現しても良いような力強い麺でこれも凄く個性的、また麺も出汁と共に個性的ですが調和がとれており美味しいですネ！！☆ 昆布天出汁を取った後の昆布の再利用やけどしっかりと旨味が残っていて、しかも時間が経っていても食べやすく美味しかった！！ご馳走様でした。先程いただいた町川のボリュームがボディブローのように効いてきて、食べている途中から ”腹パン” を強烈に感じるようになり、全汁出来ずに失礼しました。営業時間が短くて、しかも日曜、祝日以外にも水曜日が休みなのが珍しく、新しい営業形態かも知れません。機会を見つけて再訪問し、平常心（腹）で再度味のチェックをしたいと思います。《 さぬきうどん　むぎ 》住　　　所：　香川県宇多津町津の郷１９８－７電　　　話：　０８７７－４９－８１３３営業時間：　１０：３０～１４：３０　（麺切れ終了）定 休 日 ：　水曜日・日曜日・祝日駐 車 場 ：　あり　（お店の前に数台） close

⑦さぬきうどん　むぎ　＠2019 四国巡礼その４