こんにちは。 (有)イワセアグリセンター　常陸秋そば営業担当　イワセです。 ある休日。相方と水戸市大塚町の蕎麦店　椿さんを訪ねました。 ブロ友さんの美味しい記事を見て、行きたくて仕方なくて（笑） 店内はテーブル席とお座敷。下は以前訪問した際に撮影したもの。…… more カーペット敷きのお座敷は、赤ちゃん連れも安心して利用できます。 窓辺はこんな感じ。 花、木、像・・・ ミーアキャット。ご主人は自然や動物がお好きなんでしょうか。 置いてある本も、週刊〇〇じゃないんですよ。 世界のかわいい小鳥。相方が大喜びです（笑） お品書きです。冷たい蕎麦メニューを取り忘れたので 店前のボードを撮らせてもらいました。 せいろ　650円、梅おろし　890円、天せいろ　1150円など。 温かい蕎麦。 刻み蕎麦　830円、笠間の舞茸蕎麦　890円、鴨蕎麦　1100円など。 温かい蕎麦は冬季限定、数量限定のようです。 僕らが大好きなセットメニュー(^^♪ 先々週からずっと「かつ丼が食べたい」と言っていた相方は 「だしの効いた蕎麦屋のかつ丼とせいろ蕎麦セット」即決です！ 椿さんのかつ丼は、薄切り肉を丸めて揚げたミルフィーユカツなので 軽くて柔らか。出汁が効いて美味しいですよ♪ 少し遅れて蕎麦が来ました。 蕎麦は金砂郷産。運ばれたとたんに、良い香りがします！ 今シーズンの金砂郷の蕎麦は、例年以上に美味しい！ 香り、旨み共に優秀で、中細に仕上げた蕎麦はコシ、のど越し抜群！ 椿さんのつけ汁は、辛口、濃厚です。なので温蕎麦の出汁も濃いめ。 お若いご主人の、パワーが感じられます。 僕は季節野菜のミニ天丼とせいろ蕎麦セット。 さつまいも、舞茸、ちくわ、卵、海老ちゃん。 卵の半熟加減が良い！天つゆも程良い甘さで美味しいですよ💛 最後に、つけ汁に揚げ玉を投入し、 さらトロの蕎麦湯を注いで飲みました。 美味しかったです。ごちそうさまでした！ そば　うどん　椿 http://www.mito-tsubaki.com/index.html 茨城県水戸市大塚町1739-3 電話029-291-3747  11:30～14:30　17:00～20:00 金曜日定休　駐車場：店前に10台程度 こだわりの常陸秋そば・米・麦・大豆の生産販売 農業生産法人　有限会社イワセアグリセンター  食と農のポータルサイト　うまいもんどころ 常陸秋そば　蕎麦粉通販イワセアグリセンター close

水戸市「そばうどん椿」の、かつ丼・天丼・せいろ蕎麦！