２０１９年２月９日 （土）今日のランチは１昨年末にオープンした「讃岐うどん　加重」に昨年２月以来、ジャスト１年ぶりの訪問です。コインパーキングに置いた車内で時間調整し、開店時間に合わせ突撃です。ここには「九条ネギ天」って書いてたんやけど ・・・・・ポールで入店し、大将に腰の具合を…… more 確認したりしつつ、楽しみにしていた「ねばりっこぶっかけ」を注文すると終了したとのこと。そしてもう一つ楽しみにしていた「無農薬九条ネギ天」を注文するとこれも終了したとのことで誠に残念。　結局注文したのは↓↓で、そこそこ待っての登場です。☆ 冷やかけ ＆ 高野豆腐天　（６００＋１００＝７００円）うどんのアップも撮ったけどボケボケで上の写真だけ。　しかしビックリしたのが夏仕様の器やね。なんか外が寒いのに益々寒くなってくるようで、普通の器の方がいいと思うけどね。麺を見るだけでは初回訪問時とそう変わってないような印象。まずは出汁からズズッといただくと、これがまたスッキリと旨味だけ抽出されたものでメッチャうま～～。なんでもお店のＴｗｉｔｔｅｒ情報では伊吹いりこと、天然の羅臼昆布を使用しているとのことで旨さ爆発といった感じ。また麺は前回ほど剛麺とは感じず、モッチリ感が出てきた分、万人受けするようにチョット方向転換したのか、それでもしっかりとしたコシ感は好印象で出汁との相性も良くメチャクチャうま～～！！☆ 高野豆腐天実はうどんより先にこちらが出来上がって、熱々揚げたてをかぶりつきたかったんやけど、うどんと一緒の写真を撮りたくてほんの少しだけおあずけ状態。　写真撮影後にガブッとかぶりつくと、下味がしっかり付いていて旨味が溢れ笑えるほど旨いやん。　いやぁ～これでいっぱい飲みたいもんやね。　ご馳走様でした。う～ん、やっぱり季節柄なんか変やし、通年普通の器の方が美味しく感じると思うんやけど！！メニューが変わったようなのでご紹介。メニューの最後にはお店のこだわりや、大将の出身のことが記載されてました。１階客席の奥に貼ってありました。大将に確認すると讃岐の夢２００９と共に、４種類の粉をブレンドして使用しているようです。店内の様子はこちらをご覧ください。客席は２階にもありますが、夜の宴会等以外はあまり使用してないようです。《 讃岐うどん　加重 》　　（かじゅう）住　　　所：　東大阪市高井田元町２－９－１４電　　　話：　０６－６７５３－７１５８営業時間：　１１：００～１５：００ （ＬＯ１４：４５）　　　　　　　　１８：００～２１：００ （ＬＯ２０：４５） ・・・・・ 土曜の夜はなし定 休 日 ：　日曜日駐 車 場 ：　なし　（近くにＣＰあるが少ない） close

讃岐うどん　加重　＠東大阪市高井田元町