近鉄「大阪上本町」駅近くにオープンしたうどんとおでんの酒処「つるん、」さんへ食べに行きました。店名は、「つるん」ではなく「つるん、」さんなので、間違いないようにね。つるんのあとに「、」が付いています。お店に到着すると・・・・ うどん屋さんとは思えないオシャレな外観ですよ…… more 。 外にあった「あきない中」の照明も高級店のような雰囲気がありますねぇ～今回は、５人のメンバーで予約しての訪問です。 土曜日の夜とはいえ、店内は満席に近い状態です。２０１７年７月オープンのお店で、まだ１年半ですがすでに地元の方に愛されているようですなぁ～ まずは、ビールで乾杯です。 店名にもあるとおり、おでんに拘ったお店です。おでんのネタも豊富で、タコがあるところは関西風なんでしょうか？でも、メニュー表には「黒おでん」って書いてありますなぁ～～おでん 大根と厚揚げ、そしてタコをお願いしました。メニュー表のとおり真っ黒なおでんです。 醤油辛いと思ったら、意外とアッサリです。よ～味がシュンでいて、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 大きくて、深いおでん鍋でじっくりと煮込まれていて、お店の看板メニューですよ。あて盛 どんな物が出て来るのか？分からずに注文しましたが、ゴッサ豪華ですやん！５人なので、適当に盛っていただきましたが、それにしても種類が豊富ですよ。しらすおろしホタルイカ酢味噌 ローストビーフ 丹波地鶏胸肉よだれ鶏 いりこ醤油炒め むかご塩ゆで 自家製からすみ どれも手が込んだ酒の肴で、ゴッサウマ～い！！ この日の酒の肴メニューです。ほんまに種類が豊富で、なにをいただくか？迷ってしまいます。旬野天ぷら５種盛 ふきのとう、菜の花、タラの芽、つぼみ菜、こごみの５種類です。が、どれがどれだだか分かりません！（オー滝汗）本まぐろ造り トロのような脂の乗った本まぐろで、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！出汁巻き卵 フワっとした焼き上がりで、お出汁のうま味が口の中に広がっていきます。魔王ロック プレミアム焼酎の「魔王」をロックでいただきます。 富乃宝山・吉兆宝山が５００円で、魔王が５５０円！このお値段差なら迷わず魔王ですよね、ロックにしたら、コップになみなみと注がれて登場です。「きゃ～～！うれし～い！」（ケロ姐さん談） 焼酎だけでなく、日本酒の種類がゴッサ豊富ですやん！「きゃ～！日本酒が多くてうれし～い！」（酒豪女子さま談）うどんのメニュー表です。  カレーうどんと味噌煮込みうどんがイチオシメニューなんでしょうか？文字が大きくて、種類も豊富ですよ。それにしても、味噌煮込みうどんを提供しているうどん屋さんって、関西では珍しいですよね。２月の限定メニューです。もう３月も中旬で、まったく参考になりませんなぁ～（大汗） 寒い冬ですから、鍋うどんを提供！カルボナーラうどんに明太豆乳クリームうどんと、女性受けするメニューも造っていますね。今回は、５人のメンバーですが、かなり酒の肴をいただいたので、３杯のうどんを注文してシェアしていただくことにました。最初にお願いしたのは、親子味噌煮込みうどんです。親子味噌煮込み 固形燃料のコンロに火が付いた状態で運ばれてきましたよ。ゴッサ珍しいですねぇ～～！！ もちろんグツグツと煮えたっています。アツアツなので、猫舌の方はご注意くださいね。  八丁味噌ベースで、やや甘めのお出汁です。名古屋風で、お味噌のコクとうま味が広がってゴッサ美味しいですねぇ～～！ 煮込まれていてもモッチリ感があって、これは美味いやん！！カツカレーうどん ２杯目も名物のカレーうどんをお願いすることにして、今回はカツカレーうどんをチョイスです。カレーのコクのあるルウ系のお出汁で、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！さすがは、イチオシメニューだけである美味しさですよ。ざるうどん（大） 最後は、シンプルなうどんで麺を味わうことにしました。伸びと硬めのコシのある剛麺です。 噛むと押し返して来る弾力が心地よくて、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！新店とは思えない実力のうどん屋さんですよ。 こちらの大将は、独学でうどんのことを勉強されたそうです。麺棒で伸ばして、スライド式の包丁で切るスタイルのようですねぇ～～！ 実は、お店に入った時に気づいたことがあります。こちらのうどん屋の大将は、某うどん屋さんに居られた方ですよねぇ～～！！ そのうどん屋さんに居たのは、短期間でうどんを修行したとは言えないとのこと。その短期間でも、食べに行った私のことを覚えていただいてましたわ～（オー滝汗）その大将は、こちらです。 大将のことが分かるあなたは、超うどん通ですよ。今回初めてお話をすることができましたが、とても真面目な大将です。うどんも酒の肴も美味しいし、また食べに行きたいうどん屋さんですよ。 お店の場所は、饂飩工房「うばら」さんのすぐ近くです。「うばら」さんはお昼のみ営業で、「つるん、」さんは夜のみ営業。この界隈にお住みの方がうらやましいですなぁ～お店を出て、地下鉄の駅に向かっていると・・・・・ 「うばら」の大将と遭遇ですよ。「つるん、」さんに来る途中に、「うばら」さんの前を通ったら、仕込み中なのか？店内に灯りが付いていました。新米パパさん！　可愛いお子さんのために、早く帰って差し上げてねぇ～～！でも、自転車ですから、スピード出したらあかんよ！！（笑）うどんとおでんの酒処「つるん、」大阪市天王寺区東高津町３－１３　 　地図営業時間　　　午後５時～午後１１時　（ＬＯ１０時）定休日　　　　 水曜日  close

うどんとおでんの酒処　「つるん、」　＠　上本町