讃岐手打うどん 釜ひろ @ 鍋焼きうどんの詳細

讃岐手打うどん 釜ひろ @ 鍋焼きうどん
美味いもん食らうンジャー
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記事タイトル 讃岐手打うどん 釜ひろ @ 鍋焼きうどん
概要

 JR阪和線「鶴ヶ丘」駅前にある讃岐手打うどん「釜ひろ」 に食べに行きました。 はい!鍋焼きうどん巡礼でやって来ましたよ。 「鍋焼きうどん巡礼」を最近行っていて、うどん好き仲間さんに「釜ひろ」さんにもあるって聞いての訪問です。この日は、11時開店と同時にお店の…… more 中に入っていきました。  いろいろと新メニューも登場していました。さて、鍋焼きうどん巡礼は、私が食べるのではなく、嫁さんがいただきます。「釜ひろ」さんの鍋焼きうどんは、11月~3月までの冬季限定メニューになっていて、メニュー表に載っているため、提供しているお店とすぐに分かります。鍋焼きうどん 鉄のお鍋に入った鍋焼きうどんで、グツグツと煮えたぎった状態で運ばれて来ました。写真を見ていただくとお分かりと思いますが、とても具だくさんの鍋焼きうどんです。具材は、わかめ・春菊・薄揚げ・玉子・鶏肉・つくね団子・エノキ・牛肉・揚げ餅・蒲鉾、そして海老天が1個と食べ応えもありますねぇ~ゴッサ贅沢ですなぁ~ 温の麺は、モッチモチ!お出汁は、シンプルに鰹節の風味の関西出汁で、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!本当に美味しいわ~  私がオーダーしたのは、天ぷらぶっかけ定食です。天ぷらぶっかけ定食 天ぷらぶっかけにかやくご飯が付いた定食です。 やや甘めの味付けのかやくご飯です。 鶏肉やシメジなのでの具材の味も浸みだしていて、ゴッサ美味しいですねぇ~~!!天ぷらぶっかけ こちらも具だくさんのぶっかけうどんです。横からの写真です。 反対側からもパチリ! カボチャ天・舞茸天、ししとう天と具だくさんですよ。それだけではありません!海老天が2匹  サクサクでうま味もありました。舞茸天 これもうま味がダイレクトに伝わってきて、ゴッサ美味しいですねぇ~~!! 麺は、細めで伸びのあるタイプです。噛むと押し返して来る弾力もあって、ゴッサ美味しいですねぇ~~!! 麺に少し斑点があるので、お分かりと思いますが、全粒粉をブレンドしてあって、うま味も広がります。 ぶっかけ出汁は色が薄く、やや甘めのスッキリとしたタイプです。そのままでも飲めて、麺との絡みもいい感じですよ。久しぶりに味わう「釜ひろ」さんのうどんでしたが、最後まで美味しくいただけました。冬の名物の鍋焼きうどんもオススメですよ。讃岐手打うどん「釜ひろ」 大阪市東住吉区山坂5-2-27  地図  営業時間    午前11時~午後2時30分           午後5時~午後8時30分 (LO8時) 定休日    火曜日・第3月曜日  過去の訪問      山菜とろろぶっかけ                          天ぷらぶっかけ定食                           ちく天生醤油うどんの大盛り(2玉)と穴子天             カレーうどん              ぶっかけうどん close

讃岐手打うどん 釜ひろ @ 鍋焼きうどん
サイト名 美味いもん食らうンジャー
タグ うどん うどん 住吉区
投稿日時 2019-02-20 01:40:01

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