最近　食べられるものを育てることが、とっても楽しい。無農薬　無肥料で安全だし、なにより採りたてって美味しいんですよね。パクチーが大好きなのでパクチーはたっぷり植えてます。気候がよくなりわんさか増えて嬉しい悲鳴。それから春菊。　無農薬無肥料なので随分ゆっくりな成長だったけどやっと収…… more 穫できました。採れたて春菊は、天麩羅に♪よし　天麩羅うどんにしよう。　そう思ったんだけど、家にうどんが無い。買いに行くか否か。　買いに行くのが面倒なので、うどんは打つことにしました。打つと言っても材料をホームベーカリーに入れたら勝手に出来ます。あとは切って茹でるだけ。手打ちのうどんは最高に美味しいからね。サックサクのかき揚げ天麩羅が出来ました。手打ちのうどんも、鰹節と利尻の昆布でとったお出汁も、サイコー自家栽培の春菊は、最近スーパーで売ってる食べやすい春菊と違って春菊の苦みがしっかりあって、美味しい。かき揚げは揚げ過ぎてしまったので、翌日は天とじ丼に。翌日のかき揚げなので、ヘルシオオーブンで余分な油を落として再度サクッとさせて卵でとじたら　これまた最高。さぁ　次は何を育てて食べようか。自家栽培の枝豆でビール。それもいいね。☆↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓☆にほんブログ村☆↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓☆グルメ ブログランキングへ close

自家栽培春菊天と手打ちうどん～ちまき亭～