昨日につづき「関西うどん新麺会　２０１９」の　Part ２　ですよ。まず最初に紹介するうどん屋さんは、こちらです。 関西を代表するイケメン大将！！京都の人気店手打ちうどん「山元麺蔵」さんの大将です。うどん好きの方に話では、開店して一巡目に入れなかったお客さん…… more には、最近整理券を配っているそうですよ。これで、長時間列んで待つこともなくなりましたが、その間どこで過ごすかな？？皆さんも体験してみては・・・・！無責任ですなぁ～（笑） 東大阪にある讃岐うどん「豊力」の大将です。圧力釜で茹でるうどんで、モチモチで伸びる麺を提供しています。確か、冷やかけもあったと思います。私も２回食べに行ってますが、２年近くご無沙汰していますよ。（オー汗） 北区の 讃岐うどん「今雪」の大将です。こちらもかなりご無沙汰しています。今年の「新麺会」は、どこのうどん屋の大将にも「最近食べに来てないなぁ～」って言われちゃいました。申し訳ありません。　  滋賀県大津市のＪＲ「瀬田」駅前にある手打うどん「虹や」の中井大将です。本当に駅前にあるうどん屋さんで、とても便利ですよ。梅田の「うどん棒」さんで修行を積まれた大将で、美味しい麺を提供。遠いけど、食べに行きたいうどん屋さんのひとつです。 ちょっと写真がぶれていますが、住之江区にある「麺屋・爽月」 の辻本大将です。冨田大将が独立してからは、ひとりで奮闘していますよ。美味しい日本酒をたくさん揃えているうどん屋さんで、日本酒大好きな方にすてきなお店。日本酒を楽しんだ後に、美味しいうどんはいかがですか？ 守口市梶町にある麺・居酒屋「鶴喜屋」の冨田大将です。先ほどご紹介した「麺屋・爽月」 から独立して、うどん屋さんを経営しています。夜は、お酒も飲めるうどん屋さん。うどんを打つ量が減って、ウズウズしているそうですよ。お昼も夜もうどんがいただけるので、皆さん食べに行ってくださいね。  滋賀県長浜市のうどん馳走「山石土平」さんの大将です。２０１５年１１月オープンのお店で、毎年「新麺会」に参加されていて、ごあいさつを交わしています。今年こそ食べに行くでぇ～！って思ってもう３年！今年はどうなるのでしょうか？宿題になっているうどん屋さんですよ。 兵庫県川西市にある「絹延橋うどん研究所」さんの大将です。川西市は、美味しいうどん屋さんがたくさんある地区で、私もたびたび食べに行っています。こちらも全粒粉ブレンドの麺を提供しているうどん屋さんで、サラダや天ぷら・おでんなどをバイキング形式で提供しています。どれもが美味しくて、いろいろと楽しめるうどん屋さんですよ。 兵庫県篠山市にある釜揚げうどん＆Cafe 「風輪里」さんの大将です。こちらもやや遠方にあるうどん屋の一軒です。毎年、黒豆の収穫シーズンに行きたいと思っていますが、昨年も行けず！ほんまに宿題が増えるばっかりやね。（オー滝汗）   八尾にあるうどん亭「たからや」さんの大将です。オープン当時は定休日がなくて、うどん界の鉄人と呼ばれていたお店。現在も月２回程度しかお休みがなくて、すごいですよねぇ～和風出汁がしっかりと効きながらも、コクのあるカレーうどんを提供。カレーうどん好きの方には、オススメしたい一軒ですよ。 中央区平野町の「きりん屋」の小西大将です。私のブログの現在のタイトルバックは、この「きりん屋」さんのしっぽくうどんですよ。香川の「さか枝」で修業を積まれた大将の打つうどん。朝７時からの営業で、釜かけがあったりと関西では珍しいスタイルのお店。関西も朝から美味しいうどんが食べられるようになりましたねぇ～ 堺の麺工房「ゆでっち」さんの大将です。堺には美味しいうどん屋さんが多くて、食べに行く時に悩みますね。そのため昨年は未訪問でしたよ。（オー滝汗）確か、剛麺を出すお店。変わりないか？食べに行かないとね。  京都の下鴨神社近くにあるうどんや「ぼの」の大将です。京都に二女が住むようになってから、京都へ行く回数が増えましたが、昨年は１回のみの訪問でした。京都らしい美味しくてきれいな盛り付けの料理やうどん提供。私達うどん好き仲間の間でも、「よるぼの」が大人気ですよ。今年もPart ３へ続きます。 close

関西うどん新麺会　２０１９年　　Part ２