京都は西木屋町、高瀬川沿いのお店「麺房 美よし」さんを訪ねました。 創業昭和元年、京うどんの老舗店です。 京うどんと言えば、やはり出汁ですね。 こちらのお店も京都水盆の地下天然水と、厳選した素材を用いて出汁を作っておられます。 私自身、京都でうどんを食べ歩くようになって感じたの…… more は、出汁の美味しさです。 是非、読者の皆様にも京うどんを食べ歩いて、出汁の美味しさを感じてもらいたいです。 そして、出汁の美味しいお店はカレーうどんも美味しい。 美よしさんは、カレーうどんの評判も良いお店です。 お店に入って、まず目についたのが芸妓さんや舞妓さんの団扇。 こちらのお店がカレーうどんを始めたのは、芸妓さんや舞妓さんの要望からだそうです。 店内は４人掛けのテーブル席が４卓と、Ｌ字型のカウンター席、店内奥には座敷もあります。 カウンター席にはお酒が並べられていました。 カウンター席に座ってほどなく、ガラスの水差しとコップが運ばれて来ました。 この水差しの中にあるお水が、京都水盆の天然水だそうです。 メニューを拝見し、その中から私が注文したのは 「贅沢カレーうどん」です。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 海老天、きざみ揚げ、鶏肉、温泉卵、九条ネギが入っています。 まずはカレーを飲んでみました。 とろみ加減がよく、出汁の味も香り、辛さも程よくて美味しいです。(´▽｀*) こちらのカレーうどん、注文の都度、出汁に自家製ブレンドのスパイスを合わせて、 一杯のカレーうどんを作られているそうです。 そうする事で、具材の旨味を活かしたカレーうどんになるようです。 味へのこだわりを感じます。 麺は京うどんらしい、軟らかくて、モチモチ感のある麺です。 カレーとの絡み具合も良いです。 こちらの海老天、大きな衣が特長です。 カレーのしみた衣には、深いコクと、コクの向こうからスパイシーさが現れます。 プリっとした海老の味と相まって、とても美味しいです。(^^♪ 鶏肉も噛むほどに深い旨味が口に広がり、美味しかったです。 温泉卵も、黄身の味がしっかりとして、麺に絡めて美味しくいただけました。(^^♪ 美よしさんの「贅沢カレーうどん」、満足させていただきました。 ９３年ものあいだ受け継がれて来た味は、とても尊くて、確実に未来へと繋がります。 しっかりとした礎があるからこそ、こんなにも美味しいカレーうどんが生まれるのです。(^－^)        麺房 美よしジャンル：京都の老舗うどん屋アクセス：阪急京都線河原町駅 徒歩4分 京阪祇園四条駅 徒歩5分 京阪三条駅 徒歩7分 地下鉄東西線市役所前駅 徒歩7分住所：〒604-8022 京都府京都市中京区河原町通三条下ル3丁目東入南車屋町288-2（地図）周辺のお店のネット予約：・カプリチョーザ 河原町OPA店のコース一覧・トラットリア ヴィアーレ 京都本店のコース一覧・PREGO 藤吉のコース一覧周辺のお店：ぐるなび　木屋町・先斗町×うどん情報掲載日：2019年2月2日       皆様の協力が必要です。 リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/   ↓↓皆様に一読いただければ幸いです。 久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ　－http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

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