杉うらそばッフをご紹介～NSくん～ このそばッフ紹介のページは人気のコンテンツです。普段の杉うらの仕事風景を垣間見れたり、そこではたらくスタッフがどんなことを思い、どんな理想を持ってお仕事をしているかということを、スタッフインタビューと…… more して公開しております。「杉うらってどんなところだろう」「杉うらではたらいてみたい」「杉うらに携わってみたい」と思っている方々にも、杉うらの雰囲気が少しでも伝わればとご紹介しておりますので、皆様ぜひご覧下さい。 今回インタビューに答えて頂いたのは、２年のバイト経験を持つ長身でシュっとしているまさにしょうゆ顔の「NSくん」、特技はテニスで、川口安行のエアーケイ！爽やかな凛々しいフェイスからは想像できない熱い意志の持ち主で、どんなことにも前向き、向上心の塊のような高校生アルバイトですが、厨房に居るとどこか引き締まる思いを醸し出すNSくんにオファーしてみました。 杉うらではいつ頃から？ 高校1年の2月からです。約2年になります。 出勤日数は？ 週4日です。 お店でどんな仕事をしていますか？ 厨房のサイドとお盆です。サイドと言うのは天ぷらの盛り付けやサイドメニューを作る作業であり、出来上がった料理のお膳を組む作業が「お盆」と言われています。そうした仕事を厨房のセンターで行い、ホールの方にリレーしています。 働いていて楽しいことは？ 社員、パート、アルバイトと仲がよく一緒に働くこと自体が楽しいですね。仕事の面では、料理の色々な事に挑戦できるのが楽しい。今は玉子焼き特訓中！これがうまく焼けるようになるともっと楽しいでしょうね。 大変なことは？ 一度にたくさんサイドメニューの注文が入ったり、伝票が溜まって来るとおぼんを組むのが目まぐるしくなります。 好きなまかない料理は？ カツ丼と鬼おろしカツ蕎麦です。杉うらのメニューはなんでも好きです。（笑） お店や仕事、仲間に思うこと感じることは？ お店は忙しいことが多いけど、だからこそ、とてもやりがいがあると思います。特に大晦日などは無事に終えられたことにとても達成感、充実感がありました。それもこれも、仕事の仲間と一緒に楽しくやっているということが大きいと思います。 これからやりたいことは？ もっと教えて頂きたいと思っていますし、なにより玉子焼きをうまくなりたいですね。お盆とサイドを完璧にマスターして、少しずつ天ぷらや中台を身につけて行ければって思ってます。 杉うらで働いて・・・ お客様の前で頼まれたことを冷静に対応できるようになったことです。仲間もみんな優しくていい環境で働けている感じがして、とにかくとても充実感があります。 お客様へ すべての料理が美味しくお店の雰囲気もよく、利用して頂けたらきっと満足して頂けると思っています。杉うらで待ってます！ 以前のアルバイト経験は？ 杉うらが初めてのバイトです。今年の2月で2年になります。こんな自分でも2年も続いたというのは、びっくりなことで、仕事って環境なのだなーって思います。仲間たちもそうですが、社長や女将さんともうまくやれている環境ってのはめったにないような気がします。これからも頑張っていきたいと思います。 社長・女将さんについて 社長はとても明るい人で自転車やスポーツをすることが好きで、とても自分と話しが合います。もちろん厳しい面もありますが、難しいことでもわかりやすく砕いて言ってくれるので、とっても教わりやすいです。女将さんは優しくて笑顔がとても素敵です。一緒に仕事をしていると疲れが飛んで行っちゃいますね！（笑）尊敬できるお二人です！ 店主からのひとこと。 若くして仕事に対する責任感が強く、絶大なる信頼をおいています。一度教えた事をきちんとメモをしてしっかりマスターする性格なのも、向上心に繋がっていると思います。４月から大学進学！アルバイトリーダーとして若いスタッフを引っ張って行って欲しいです！杉うらのモットー「良く働き、良く遊ぶ」の「よく遊ぶ」杉うらレクの企画もよろしく！ close

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