「２０１８年４回目の讃岐うどんツアー」の４軒目です。 ２０１９年になっても、まだまだ昨年の訪問記事ですよ。（オー汗）４軒目に向かったのは、香川県三豊市詫間町の新店　うどん「松ゆき」さんです。 午前１０時オープンのお店で、５分前に到着ですわ～はい、計算おどりで…… more すよ。（笑）今回の讃岐うどんツアーで、ぜひとも食べに行きたいと、私のたっての願いで訪問が実現しました。 ２０１８年１０月にオープンしたばかりの新店です。オープン当時から、この香川県内でも話題の新店として、ブログやフェイスブックなどでたくさん紹介されていました。こちらの大将は、丸亀の純手打うどん「よしや」さんで修行を積まれた方で、話題になるのも頷けるでしょう？ こちらは、「よしや」さんと違って一般店になります。でもメニューを見ると、セルフ店なみのリーズナブルなお値段設定ですね。かけうどん温（小） これは、先輩が注文した温かいお出汁のかけうどんです。イリコ風味の温かいお出汁も ゴッサ美味しいですよ！かけうどん冷（小） これは、私が注文したひやかけです。今回のツアー初のひやかけですよ。ゴッサ楽しみやねぇ～（笑）ネギとおろし生姜の薬味が別盛で登場です。 ひやかけ出汁は、イリコ風味満点です。お出汁を一口いただいただけで、イリコの味が口の中を駆け巡ります。ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 麺は、中太でしっかりとしたコシのあるタイプです。噛むと押し返してくる弾力が心地よくて、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 定番のかけうどんは、麺・お出汁ともに名店のものをしっかりと受け継いでいます。またこの時期は、季節限定のたまごとじあんかけうどんと肉たまごとじあんかけうどんと新作うどんにも取り組んでいました。これだけ美味しいうどんです。また食べたくなりますねぇ～～うどん「松ゆき」香川県三豊市詫間町松崎２７８０－２５６　　地図営業時間　　　　午前１０時～午後３時定休日　　　　　 火曜日 close

うどん松ゆき　＠　三豊市詫間町