２０１９年の福を求めて・・・。宇都宮市役所南側のマンション一階にある「笊蕎麦　ふくや」。「恵美須（えびす）」さんという、縁起がいいお名前の店主が打つお蕎麦を頂こう。カウンター席とテーブル席。満席でも回転がいいので、少し待てば席につけます。また専用の駐車場はありませんが、土日には近…… more くの市役所駐車場が無料開放されています。この日もカウンター席に座り、いつもの「ざる蕎麦」６００円+「大盛」１５０円を頂こう。と思ったのですが・・・。平日限定の「ミニかき揚げ丼」２００円が美味しそうで。蕎麦の大盛りを辞めて、「ざる蕎麦」６００円+「ミニかき揚げ丼」２００円（すべて税込）をお願いしました。真っ先にお蕎麦を。大釜で茹でた蕎麦を流水と氷水でギュッとしめる。シャキッとエッジが立った蕎麦。噛むともっちり、喉越しもいい。軽やかに福蕎麦が舞い込んでいく。蕎麦を食べ終わったあとに、「ミニかき揚げ丼」を頂く。甘じょっぱいタレをたっぷり含んだかき揚げ、ご飯にもよく合います。デザートをいただくが如く、満腹中枢を刺激し満足満足。またいつか、蕎麦を肴に日本酒を頂きたいものです。ご馳走さまでした。○「笊蕎麦　ふくや」住所：宇都宮市一条1-6-5　新里建設ビル1F電話番号：028-638-0298定休日：火曜日、最終水曜日営業時間：１１時～１５時（蕎麦が無くなり次第終了）栃ナビＨＰ、食べログHP close

笊蕎麦　ふくや（宇都宮市）-21