「２０１８年４回目の讃岐うどんツアー」の３軒目です。高松市から移動して、善通寺市の「宮川製麺所」さんにやって来ましたよ。 午前８時開店のお店で、２～３分前に到着したら、すでに開店してましたよ。私にとっては４年ぶりの訪問で、あるリベンジも兼ねています。 開店し…… more たばかりですが、すでに地元の常連さんらしきお客さんで賑わっていました。こちらの「宮川製麺所」さんでは、奥で器を取ってうどん玉を受け取ります。小・大・特の３種類だったかな？ 受け取った麺を、自分でテボに入れて温めます。温める時間は、お好みでね！！ おネギの向こうにあるお鍋から、温かいかけ出汁を自分で注ぎいれます。ここが「宮川製麺所」さんの最大の特徴で、温かいかけ出汁の底にイリコが沈んでいるのを、かき出すようにして、注ぎいれます。実は、前回の訪問でそのことを知りながらも、満員の店内に焦って、ぶっかけうどんを注文してしまったのよ。 あれから４年。遂にリベンジの時がやって来ましたよ。先輩が、注ぎ入れたかけ出汁です。 ちょっと、イリコが多すぎまっせ！先輩が言うには、カルシウムが必要らしいわ～（笑） 天ぷらもお好みで取って・・・・お会計は、食べ終わってからの自己申告制ですよ。かけうどん（ひやあつ） 私のうどんは、麺を温めずに温かいお出汁を入れました。ひやあつ・かけそのままという食べ方で、イリコも２匹注ぎ入れましたよ。 お出汁は、昆布とイリコの味が出ていて、ギュッと濃縮された感じです。超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 麺は、ひやあつにしたので、弾力があってモッチリ感もあり。ゴッサ美味しいですねぇ～～！！お店の方のオススメは、半分ぐらい食べたところにゴマを擦って入れる食べ方です。 試しにゴマを擦って入れてみましたが、ゴマの風味が増して、また違った味わいに変化。これは、ほんまにオススメですよ～～！！やっぱり「宮川製麺所」さんでは、一度はかけうどんを食べないといけません。リベンジが果たせて、超ゴッサ満足しましたよ！（笑） お店の規模のわりには、大きな駐車場を完備。この駐車場が、満車になることもあるんやろねぇ～「宮川製麺所」 香川県善通寺市中村町１－１－２０　　地図 営業時間　　　　午前８時～午後６時頃　　（麺切れ次第終了） 定休日　　　　　  日曜日　 過去の訪問　　　　　ぶっかけうどん close

宮川製麺所　　＠　リベンジのかけうどん　　善通寺市