宮崎県の夜です。 「釜揚げうどん戸隠」さん、「釜揚げうどん五味八珍」さんをあとにして、 次に私が訪ねたのは「釜揚げうどん織田薪」さんです。 お店は繁華街の、ビルの奥まった場所にあります。 繁華街の隠れ家的うどん屋さんです。 この時、スマホのナビが調子悪く、私は夜の繁華街をウロウ…… more ロと迷いながら、 ようやく辿り着く事が出来ました。 こちらのお店は戸隠さんと同様に夜間営業のみです。 釜揚げうどん専門店として、県内でも三本の指に入るほどの人気店なのです。 私が訪ねた時はたまたま空いていたので、店内撮影の承諾を得て撮影させていただきました。 ただ、厨房と対面式になったカウンター席があり、お客さんはそこへ集中していたので、 カウンター席の撮影は遠慮しました。 そして私も、そのカウンター席に着きました。 ↓↓メニュー。 メニューの種類はいたってシンプルです。 繁華街という事もあり、ほろ酔い気分で訪ねて来られるお客さんが、 メニューを見て悩まないように、このようなシンプルなメニューにしたらしいです。 私は「釜揚げうどん」を注文しました。 注文して５分ほどで品物が運ばれて来ました。 戸隠さんや五味八珍さんでもそうでしたが、お客さんを待たせない為に、麺を細くして、 茹でる時間を短くされているのです。 つけ汁から良い出汁の香りがします。 まずは汁に浸けず、そのまま麺をいただきました。 麺は自家製麺です。 小麦の風味良く、塩加減も申し分がない。 喉越しも抜群な麺です。 つけ汁には天かすとネギがトッピングされています。 この天かす、コクがあってとても美味しいです。 汁を少し飲んでみますと、いりこの風味が口に広がったかと思うと、柚子の香りがして、 後味がとてもすっきりとした出汁です。 とても美味しいですね。 麺も汁も申し分のない美味しさ。 箸が止まりません。 食べていて楽しくなります。。 織田薪さんの「釜揚げうどん」、大変満足させていただきました。 まだまだ美味しいうどんが日本にはたくさんある。 そう思わせてくれるうどんでした。(^－^) 翌朝、私は宮崎県を去る前に、どうしても訪ねておきたいお店があったので、そのお店へ向かいました。 訪ねたのは「釜揚げうどん重乃井」さん。 言わずと知れた、宮崎県に「釜揚げうどん」を広めたお店です。 営業開始の３０分前にお店へ到着したのですが・・・、なんと！行列が！！ 人気のあるお店だとは知っていましたが、まさかここまでの行列店とは予想外でした。 結局１巡目では入店出来ず、２巡目で入れるかな？と思っていたのですが、 営業開始から４５分経っても、１巡目のお客さんが殆ど出てきません。 この後、鹿児島県へ向かわなければならないのに、これでは電車に間に合わない・・・。 でも、どうする事も出来ず、私は渋々、行列から離れました・・・。(T_T) ＪＲ宮崎駅１２時２６分発の特急きりしま１１号に乗車し、宮崎県をあとにしました。 結局、乗車前に昼食をとる事が出来なかったので、天草の松村さんから頂戴したパンを食べました。 松村さん家の美味しいパンのおかげで、道中ひもじい思いをせずに済みました。(^－^) 松村さん、感謝です。m(__)m ＪＲ宮崎駅を離れてすぐ、電車は宮崎県都城市を走ります。 私にとってはとても懐かしい場所です。 都城市は、私の父が生まれ育った土地なのです。 私が１５歳の時、祖母の葬式で訪ねて以来、この都城の父の実家には訪ねていません。 車内で「次は都城です。」とアナウンスされた時、何故か心がしんみりとなりました。 父と母が離婚し、父と離れて暮らすようになった高校２年の秋、 それからの出来事が走馬燈のように頭の中を巡ります。 父と離れてからは、母の背中を見て私は育って来ました。 苦労した母の姿を思うと、父と会うことは出来ません。 それ以前に、生きているのか？死んでいるのか？それすら分かりません。 家族は大切だと思いながらも、家族である父を蚊帳の外にしている私がいます。 私という人間は、そういう矛盾した感情に対面しながら、生きて行くものだと思っています。 ＪＲ宮崎駅をあとにして数時間、車窓から桜島が見えて来ました。 母の故郷である鹿児島県へやって来ました。 母が亡くなって七年目の秋・・・。 父は、母が亡くなった事を知っているのだろうか？ そんな心配をしている私は、心のどこかで、父を家族として認めているのかもしれません・・・。 今回の旅は、父と母の面影を追う旅だったのだと、そう私は思いました。     織田薪 本店ジャンル：うどんアクセス：連絡バス（宮崎空港-宮崎）宮崎駅 徒歩14分住所：〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通2-23（地図）周辺のお店のネット予約：・三代目網元 さかなや道場 宮崎橘通店のコース一覧・酒蔵 あおきのコース一覧・コロッケ倶楽部 宮崎中央通り店のコース一覧周辺のお店：ぐるなび　宮崎市×うどん情報掲載日：2019年1月3日     皆様の協力が必要です。 リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/   ↓↓皆様に一読いただければ幸いです。 久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ　－http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

釜揚げうどん織田薪　－　繁華街の隠れ家的うどん屋さん　－