「松村さん家のパン屋さん」をあとにして、 店主の松村さんの車で案内して下さったのが↓↓こちらのお店。 「釜焼鳥本舗おやひなや熊本天草店」です。 愛媛県を拠点にされている(有)大真さんがフランチャイズなどで全国展開されているお店です。 (有)大真さんは愛媛県で人気のあるうどん屋さ…… more ん「麺食酒房 大真うどん」さんも経営されています。 実はこちらのおやひなや熊本天草店は、松村さんの妹夫妻が運営されているお店なのです。 まさかこのような形で、うどんで繋がるとは思いもしませんでした。（＾ｕ＾） 店内は個室タイプの席がメインとなっており、 ゆっくりと落ち着いて、お酒や食事を楽しめるようになっています。 ひとりで来店されるお客さんの為に、厨房と対面式になっているカウンター席もあります。 （カウンター席の一部を撮影） こちらのお店、店名に「うどん」又は「饂飩」の文字が一切入っていませんが、 実はうどん居酒屋さんなのです。 昼はうどんをメイン、夜は居酒屋という形態で営業されています。 店内には「製麺室」が設けられています。 製麺はご主人がされます。 ご主人は大真うどんさんで修業をされたとの事。  ↓↓お昼のメニュー。 松村さんと私はカウンター席に座り、松村さんも私も「釜玉肉盛りうどん」を注文しました。 しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。 お肉がたっぷりとトッピングされているのが嬉しいですね。(^－^) とりあえず、麺リフトなどの撮影を慌てて行い、すぐに掻き混ぜて食べました。 お肉は少し濃いめの、甘辛い味付けがされています。 これは白ごはんと一緒に食べたくなる。 美味しいですね。(´▽｀) お肉がしっかりと味付けされているので、醤油をかけなくても、 お肉の味で、充分美味しく釜玉うどんをいただけそうです。 ただ、醤油をかける事で味がしまりますので、味見をしながら醤油をかけることをおすすめします。 醤油をかけすぎると辛さが前に出ますので、必ず味見しながら少しずつ醤油をかけて下さいね。 麺は太く重みがあります。 弾力感がよく、コシのある麺です。 こちらのお店では製麺時に真空ミキサーを使われています。 麺生地から空気を抜く事で、粉密度の高いギュッと締まった麺に仕上げているのです。 小麦の風味が良く、旨味のある、とても美味しい麺でした。(^^♪ まさか天草で、こんなに美味しいうどんを食べることが出来るなんて・・・。 松村さんには本当に感謝しかありません。m(__)m 「釜玉肉盛りうどん」大変満足させていただきました。(^－^) 食後にデザートをいただきました。 うどんを食べた後のアイスは格別です。 美味しかった。(^－^) 今度、このお店を訪ねる時は夜に訪問したいですね。 ノンアルコールビールを飲みながら、釜で焼く焼鳥を是非とも味わってみたいです。(^^♪ おやひなや店主ご夫妻、いろいろとありがとうございました。m(__)m そして今回も温かく迎えて下さった松村さんご夫妻、本当に大変お世話になりました。m(__)m 感謝しかありません。 短い時間でしたが、とても楽しくて有意義に過ごす事が出来ました。 またいつか、必ず天草に戻って来ます。 本当にありがとうございました。m(__)m     釜焼鳥本舗おやひなや熊本天草店ジャンル：焼鳥住所：〒863-0014 熊本県天草市東浜町10-1 天草市役所前周辺のお店のネット予約：・眞心リストランテR・K・T’ｓ（アールケーティーズ）のコース一覧・季節料理とお酒 日々季のコース一覧・目利きの銀次 熊本下通アーケード街店のコース一覧周辺のお店：ぐるなび　上天草・天草・苓北×焼き鳥情報掲載日：2018年12月15日レストランブランド情報：釜焼鳥本舗 おやひなや      皆様の協力が必要です。 リレー・フォー・ライフ・ジャパン大阪あさひhttp://relayforlife.jp/osaka-asahi/ Osaka Great Santa Ran（大阪グレート・サンタ・ラン）http://www.santa-run.com/   ↓↓皆様に一読いただければ幸いです。 久保田 鈴之介さんの思い　－ リレー・フォー・ライフ・ジャパン2017大阪あさひ　－http://blog.goo.ne.jp/sasuraieigabito/e/ddc14bef81fdf53bbe65e3f8abbe03de close

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