ＪＲ並びに近鉄「河内永和」駅近くの讃岐うどん「加重」（かじゅう）さんです。この日は、仕事帰りにふらりとやって来ましたよ。 前回の訪問では、JR「河内永和」駅から歩いてお店に向かいましたが、意外と私の通勤路線から近いことを発見しました。それを発見してから、夜の訪問機会を…… more 狙っていましたよ。お店の前の看板メニューです。 お～！限定メニューにチャレンジしていますなぁ～今は、ホタテとバラ海苔のバター醤油うどん！ちょっと斬新な限定メニューを提供してますねぇ～～ お店に入って、すぐにサッポロ赤星ラガーを注文ですよ。酒の肴にお願いしたのは、高野豆腐天とかしわ天です。高野豆腐天とかしわ天 高野豆腐天は、名前のとおり高野豆腐を天ぷらにしたものです。関西の紅生姜の天ぷらと同じように、香川県ではポピュラーな天ぷらで、うどん屋やスーパーのお惣菜コーナーに並べてありますよ。その天ぷらを関西のうどん屋さんで食べられるとは、ゴッサうれしいですなぁ～～ 味のシュンだ高野豆腐を天ぷらにしたもので、スーパーゴッサ大好きな天ぷらですわ～～！！実は、高野豆腐が大好きな私で、その天ぷらで味付けもバツグンとくれば、ビールがススム君ですわ～（笑）かしわ天 鶏肉の中でも、希少な部位である「ふりそで」を使ったかしわ天で、さっぱりとしていますが、肉のうま味も詰まっていますよ。ゴッサウマ～いねぇ～！！ 次にお願いしたのは、出汁巻き玉子です。出汁巻き玉子 ふわっとした出汁巻き玉子。２階席にもお客様が入っていた夜で、忙しい中でも段取りよく注文をさばいていましたし、そんな時に注文した出汁巻き玉子。 きっちりと仕上げてくるあたりは、さすがですねぇ～もちろん大根おろしも醤油も付いて来ますよ。 醤油は、和歌山産のものを使用！今回は、細かい製品名までは聞いてませんよ。焼酎もいただいた後、そろそろうどんをお願いいたしましょう！  メニュー表がまた変わりましたね。食べに来るたびに変わっている感じです。それよりも「きつねうどん」がメニュー表に加わりましたよ。以前からきつねうどんはできましたが、かけうどん（温）にきつねトッピングと変則的な注文が必要でした。少し考えて、今回はなめこおろしぶっかけをお願いしました。なめこおろしぶっかけ なめこおろしぶっかけを運ばれて来た瞬間に、少しビックリです。写真を見るかぎり、小盛のうどんのように見えますでしょう？ 実は、普通サイズの麺の量。しかし、極太麺のため写真では小盛に写ってしまいます。 極太麺は、噛むと押し返してくる弾力も強く、私的には大好きな麺。超ゴッサ好きなタイプの麺で、超ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ なめこと大根おろしが乗ったぶっかけうどんで、スッキリといただけました。うどんとよく合いますなぁ～～！！今回「加重」さんのうどんをいただい感想は、冬バージョンなのか？コシが強めでした。オープンして一ヶ月ぐらいに初めて食べに行きましたが、かなりその時の印象に近くなっています。でも、モッチリ感はあるので、少し違いますよ。 いろいろと研究を続けている大将です。これからも目が離せないうどん屋さんですよ。讃岐うどん「加重」（かじゅう）大阪府東大阪市高井田元町２－９－１４　　地図営業時間　　午前１１時～午後３時　　（ＬＯ２時４５分）　　　　　　　　午後６時～午後９時　　　（ＬＯ８時４５分）定休日　　　 日曜日・土曜日の夜　　過去の訪問　　　　　　　すだちひやかけ　　　　　　　　　　　　　　　天盛りぶっかけ（冷）　　　　　　　　　　　　　　　おろしぶっかけうどん＋半熟玉子天・ちくわ天 close

讃岐うどん　加重　＠　なめこおろしぶっかけ