泉南市のＪＲ「新家」駅近くにあるうどん「忠雅堂」さんです。こちら方面に所用があり、嫁さんと昼食を食べにやって来ましたよ。 午前１１時開店のお店で、少し前に到着したら、暖簾がかかっていません。臨時休業の悪夢に取りつかれたと思った瞬間に、暖簾がかかって、一安心ですよ。（マ…… more ジ汗） お店の入口のメニューを見ると、ひやかけがありますやん！私の食べるメニューは決定ですよ。（笑）一ヶ月以上の熟成ネタですから、現在もひやかけを提供されているか？不明ですからご了承くださいね。 とても広い店内で、ゆったりとしたテーブルの配置です。私達がお店に入って、メニューを眺めていたら、次々とお客様がご来店です。よ～流行っているお店ですねぇ～ 「忠雅堂」さんに食べに来たのは、２０１４年の冬以来で、ほぼ４年ぶりになります。 メニューは、その４年前と同じで、お値段も変わっていません。 それだけでなく、生醤油うどんが４８０円でぶっかけうどんが５９０円。全体的にリーズナブルなお値段設定ですなぁ～あ！それとぶっかけうどんは夏限定かもしれないので、冬に食べに行かれる時はご注意くださいね。カレーうどん定食 もちろん嫁さんが注文したうどんです。おや？珍しくも半熟卵の天ぷらをトッピングをしてますなぁ～ シンプルな揚げカレーうどんです。マイルドなお出汁のカレーうどんです。インパクトのあるカレーうどんではありませんが、基本のカレーうどんって感じで、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ひやかけ定食＋かきあげ天 ひやかけの定食は、かやくご飯が付いて６７０円です。１５０円のかきあげ天をプラスしても、リーズナブルなお値段ですよね。かやくご飯 しっとりした貴賓のある味付けで、ゴッサウマ～い！うどん屋さんのかやくご飯は、ゴッサ美味しいお店が多いけれど、「忠雅堂」さんのもお米に具材のうま味が染み込んでいて、これは美味い！ひやかけ ひやかけ出汁は、イリコの風味が漂います。ガツンと来るタイプではなく、こちらもしっとりとした味わいです。 すごく余韻のある味のお出汁で、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！ 適度にコシのある麺で、モッチリ感を重視したタイプです。麺もゴッサ美味しいですねぇ～～！！かきあげ天 かきあげといえば、もっと大きなものをイメージしますよね。「忠雅堂」さんのかあげ天は、やや小ぶりではありますが、一つずつには、小海老が入っていましたよ。 海老の風味が漂っていて、ゴッサウマ～いね！かきあげ天を一つひやかけに乗ってみました。 おネギと天かすも少々！我ながら、今回はきれいな盛り付けになりましたなぁ～スーパーゴッサ素敵～～！！（笑） 美味しいうどんで、嫁さんも大満足です。我が家から少し距離がありますが、また食べに行きたいですね。うどん「忠雅堂」大阪府泉南市信達大苗代１１２５－８９　　 地図営業時間　　　午前１１時～午後３時　　（LO２時３０分）　　　　　　　　　午後５時３０分～午後９時３０分　（LO９時）定休日　　　　 火曜日（祝日の場合や、翌水曜日）過去の訪問　　　　　げそ天乗せ生醤油うどん定食 close

うどん　忠雅堂　　＠　ひやかけ