神戸三宮センタープラザ西館地下1階にオープンした神戸香露饂飩飯(こうべこうろうどんめし)三宮本店に行ってきました。 このお店は神戸の新ご当地グルメを開発したようです！！すごく気になっていたお店なので早速伺ってきました。 神戸香露饂飩飯のうどんめし …… more メニュー 座席 照り焼きチキン香露うどんめし 照り焼きチキン 温泉卵  うどん  うどんめし！！ WAKUソース まとめ     神戸新ご当地グルメその名もうどんめし！！ 伺うまでは神戸のご当地グルメであるそばめしをイメージしていたのですが全く違ったオリジナルのご当地グルメです。   神戸香露饂飩飯のうどんめし   香露（ころ）うどんというのは名古屋周辺であるようですね、しかしご飯とのコラボは新しい！！ 結論から言うとめちゃくちゃおいしいです!!   正直に言うと期待半分不安半分の気持ちで伺ったのですが食べてびっくり!!まさに新しいスタイルのご当地グルメです。   お店に入ると女性のオーナーさんと定員さん迎えてくれます、チラシやポスターには食券制、セルフサービスと書いていましたが伺った当時では口頭での注文です！！セルフではなくお水なども出してくれました。   メニュー 神戸香露うどんめし680円、唐揚げ神戸香露うどんめし780円照り焼きチキン神戸香露うどんめし焼肉神戸香露うどんめし880円、すき焼き神戸香露うどんめし880円、牛もつ黒カレー神戸香露うどん880円、牛すじ神戸香露うどんめし980円、牛サイコロステーキ神戸香露うどんめし980円    今回はチキン＆チキン照り焼きチキン香露うどんめし780円のオーダーです。   座席 お店はカウンター6席 テーブル席は4人掛けが2つ 伺った時間帯は15時前と忙しい時間帯ではなかったので先客はいませんでした、店員さんの女性も気さくに料理について教えてくれました。 このお店はもともと、ビストロチキンチキンというチキンソテーや鶏料理を出すお店だったようですね、お店の外の看板は当時のままです。 今回は   ビストロWAKU 神戸プレステージ 神戸王子公園にも同時オープンとのことです。 スポンサーリンク     注文から5分程度で出来上がってきます。   照り焼きチキン香露うどんめし   照り焼きチキン   流石元チキンチキンというだけあって焼き加減も抜群！！ 特製ソースとの絡みも絶妙で美味しいです！！ 温泉卵 温泉卵がトロリと濃厚！！香露たれの甘い濃厚なたれにマイルドさをプラスしてくれます。    うどん もちもち食感の太めのうどんにソースが絡んで甘辛く美味しいです！！ うどんと照り焼きチキンってめちゃくちゃ相性いいですね！この発想はすごいです！！    うどんめし！！ こちらはお米にもこだわっているようです、お米は神藏米を100％使用です、ソースがしっかりしみこんで美味しいのです、たれに絡まってもしっかりとした食感がうどんとのコラボにも会います！！   そして不思議に会うのがご飯とうどん！！まさに神戸の新ご当地料理！！ 正直この発想の料理を美味しく作ることができるとは驚きです！！ （ただし結構味が濃いので好き嫌いははっきりするかもしれません。） WAKUソース ビストロWAKU 神戸プレステージの山下シェフが手掛けるこのソースをもっと広めたいと言う思いから店主の中崎さんが始められたお店だそうです。   このソースは確かにもっと世の中に広めたいと思える万能ソースだと感じました！！ （現在はネット販売は確認できません、三宮のロフトで少しだけ販売していますとのことです、今後販売が拡大すれば追記したいと思います！！） 甘い中にもコクがありお肉とよく合います、まさかうどんとご飯＆お肉に合うとは想像もつかないですが、百聞は一見に如かず一度ご賞味あれと言ったところです。   まとめ 正直言うと個人的にはかなり好きな味ですが、結構濃い味なのでのどが渇きます！！ ビールがほしい！！けど現在のところは確認できずです。 とにかく言えるのは新ご当地料理としてはすごいインパクトでしかも美味しい！！ そばめしに続く定番料理になってくれればうれしいですね！！ ただ、センタープラザ西館とこのお店に行こう！！と思わないとぶらぶらする人は少な目に感じますが、穴場が多いので お勧めです！！   ランチでセンタープラザ地下で食事をする平日ランチと考えると結構料金は高めなのでランチ割引などあればうれしいですね！！   ごちそうさまでした、感想はあくまでも個人的なものです。 ビストロ神戸　神戸香露饂飩飯　（こうべ　こうろ　うどんめし）三宮本店 戸市中央区三宮町　センタープラザ　西館 電話　078-331-1633 営業時間　11：00～19：30（ラストオーダー19：00）   スポンサーリンク                     close

神戸の新ご当地料理！！うどんめし斬新すぎてヤバイが旨い！！