ＪＲ並びに近鉄「河内永和」駅近くの讃岐うどん「加重」（かじゅう）さんです。初めて、ＪＲに乗ってやって来ましたよ。 この日は、土曜日でしたが午前中は職場へ出勤でした。その帰りに、ＪＲ「放出」駅で学研都市線からおおさか東線へと乗り換え。「河内永和」駅って、意外と近いし、駅…… more からもお店はすぐなんですよねぇ～ お店の外にあった期間限定メニューです。お～！すだちひやかけがありますなぁ～この時点で、注文するうどんは決定ですよ。（笑）お店の中にあったメニュー表です。 冷やしうどんがあるのは、関西では珍しいと思いますよ。まあ、香川では定番メニューですが・・・ オープン当時には、きつねうどんはメニューにはありませんでした。お客様からの要望で、きつねをトッピングの形で対応したようですなぁ～すだちひやかけ（大盛）＋かやくご飯 ガラスの器に入ったうどんが登場して、少しビックリです。この日は、かなり空腹状態だったもので、大盛プラスかやくご飯と、ガッツリと注文しちゃいましたよ。（大汗）かやくご飯 具材が大きいのは、「加重」さんの特徴です。 具材が大きく切ってあるため、その味が際立っています。特に、ゴボウ・鶏肉の味が前面に出ている感じっですよ。鶏肉が好きな方には、オススメですよ。鶏肉嫌いの方、注文しないほうが無難かな？（笑）すだちひやかけ まずは、お出汁をいただきます。イリコガッツリではなく、後口に鰹節の風味が主張します。もう少しガッツリとイリコが効いたのが好みですが、とても飲みやすくて、メチャメチャ美味しいですねぇ～～！！ この日の麺も、とてもきれいです。 形状的には、丸みのおびた大阪うどんのように見えますが、しっかりとした弾力があり、噛むと押し返してくる歯触りも心地よくて、ゴッサ美味しいですねぇ～～！！硬コシの剛麺ですが、モッチリ感もあって、本場讃岐風ですよ。一番驚いたのは、この薬味です。  ひやかけの薬味に、大根おろしが入っているのを初めて見ましたよ。香川県の讃岐うどんツアーに毎回同行するコスパ野郎さん。セルフのお店で、大根おろしが無料になっているお店がありますよね。そのようなお店で、毎回ひやかけに大根おろしを入れているコスパ野郎さんで、私には珍しい光景ではありません。今回の薬味を途中で入れてみました。 大根おろしを入れると、劇的に味が変化していきます。先ほどよりも、かなり飲みやすくなってイリコの臭みが激減です。このアイデアは、とてもいいと思いますが、当初からイリコを効かしている方が、変化を楽しめるので面白いかもしれませんね。 麺がますます美味しくなるうどん屋さんです。これからも目が離せませんなぁ～なお、このすだちひやかけは、季節限定メニューです。提供が終了しているかもしれないので、ご了承ください。讃岐うどん「加重」（かじゅう）大阪府東大阪市高井田元町２－９－１４　　地図営業時間　　午前１１時～午後３時　　（ＬＯ２時４５分）　　　　　　　　午後６時～午後９時　　　（ＬＯ８時４５分）定休日　　　 日曜日・土曜日の夜　　過去の訪問　　　　　　　天盛りぶっかけ（冷）　　　　　　　　　　　　　　　おろしぶっかけうどん＋半熟玉子天・ちくわ天 close

讃岐うどん　加重　＠　すだちひやかけ