みなさまこんにちは陳腐男です！ さぬきうどん食べてますか！？ 今回は東京に来ておきながら ここでもうどんを食べたいと 恵比寿で有名な蕎麦屋に来てます！ 頭がトチ狂ったわけではなくて ここで有名なうどんが食べれると 喜び勇んでやってきたんです♪ というわけで今回もですが 以前に行っ…… more たお店の再収録の リマスター版で詳しい情報を 皆さんにお届けいたします★ 今回ご紹介しますのはこちら！ 手打ち酒彩蕎麦　初代 初代と言われているお店です！ （旧店名　蕎麦あらこや） こちらのお店はあるメニューが とても有名で、かくいう僕も その逸品を食べに来た次第です オシャレな外観はさすが恵比寿☆ 支度中 まだ開店の夕方５時少し前… 若者ばりに渋谷で遊びまして 時間を潰して来ましたけど しっかり開店５分前に到着です！ 初めての土地でもしっかり調べて 時間通りに計画的行動だ(^^♪ 営業時間 夕方５時より深夜４時 （日祝は深夜１時まで） オーダーストップは一時間前 夜遅くまでやってますね～ そのぶん昼はやっていません 擦りガラスからほんのり見える 店内のカウンター席(*´▽｀*) めちゃめちゃオシャレ過ぎる！ こんなとこで食事するとか★ オシャレやね～！！ 活けてある草みたいなのも 食材やワサビが入っている箱も 靴箱みたいな何かの保管庫も 暖簾の奥の料理人の方も 全部オシャンティー(*´ω｀*) ドリンクメニュー 中に通されたので注文することに 僕は予約を早い時間でしてたので ２階の極上席（テーブル）にご案内！ とりあえず食べるものは決まってるので 飲み物も一緒に注文して待ちます★ ビール、ノンアルコールビール ウィスキー、サワー、酎ハイ グラスワイン、カシス、果実酒 お酒は一通りそろってますね(*^^*) こちらは２階席 予約をしていたおかげで 極上席（奥のほう）にご案内☆ 店内は今は静かで落ち着く空間ですが もう少ししたら一気に混んできて 満席になるそうです(`・ω・´) この日は金曜日だったこともあり 予約なしではかなり待つことになる 大行列の人気店なのです！ そばとうどんがあります★ どちらかというとそば屋なんですね～ そばのメニューは聞きなれない 名前が多いですね～(｀・ω・´) つけそば、ぶっかけそば 温かいそば、もりうどん等 僕は断然うどん派 酒彩、塩彩 サラダ、デザート 普通にから揚げ食べたい(*´ω`*) 旬彩、蕎麦屋の肴 初代風だし巻き卵うまそー そば屋の一品料理って 美味しいものが多いよね～ 烏龍茶 これだけでも絵になる照明と 店内の何とも言えぬ雰囲気☆ １７時の段階では２階にお客さんは まだ他にいませんね(*´ω｀*) 本当は肴と蕎麦で熱燗なんかを ちびちびといきたいところだが １８時半からはまた別の店で 友人たちと合流の予定もあるので ちゃちゃっと食べて移動せねば！ テーブルには６種類の 白い粉が置いてます(*´Д｀) まさかこの粉がこの店の やみつきになる原因か！ やはり東京は恐ろしい… 初代厳選塩六盛 どうやら全て塩だったようです(;’∀’) しかしかなりのこだわりがあるようで ６種類の塩は産地も様々で 大島、広島、沖縄、新潟 フランス、パキスタン どのように使いこなそうかな～ スプーンとエプロン これが必要な食べ物といえば！？ もう間もなくやってきます(*´ω`*) キターーーーーー ってなんじゃこれ！？ 真っ白いフワフワのクリームのような なめらかな物体が丼いっぱいに 敷き詰められています(∩´∀｀)∩ さらには黒コショウが振られてる★ クリームの中からうどん そうなんです！これはうどんです！ しかもですよこの真っ黒い麺は カレーうどんなんです(`・ω・´) 僕も香川県でさぬきうどんを 何十年も食べ歩いてますが こんなカレーうどんは見たことない！ さすが東京で食べる讃岐うどんは 想像を超えてきますねΣ(ﾟДﾟ) 丼の下にはカレーうどんが あるのはよくわかりましたね ではこの白いクリームの正体は！？ なんとジャガイモなんです☆ 普通なら具材として乱切りにされた ジャガイモならわかりますが こんな軟体動物になっているとは！ このなめらかなクリームを うどんに纏わせて食べるのも なかなかの食感でよろしいです★ このジャガイモクリームは ムース状にしたクリームなんですね★ フレンチなんかでも使われる エスプーマってやつです(´▽｀) ちょっと言ってみたいよね 最終的にはかき混ぜてカレーに 完全に混ざり合った状態にします ジャガイモの風味がカレーへと 満遍なくいきわたります( *´艸｀) しかしジャガイモの使い方をこう変えて 見た目と味の変化を楽しむことが出来る 一挙両得のカレーうどんですね☆ 完全に溶けました(●´ω｀●) さっきまで真っ白なクリームと 真っ黒なカレーの二色でしたが 混ざり合ったらほとんど白色ですね～ 白黒ハッキリつきましたね これはこれで美味そうです☆ というかこれが美味いんです！！ 今までで一回も食べたことのない カレーうどんでした(^o^)丿 僕の一番好きなカレーうどんは 琴平町むさしのカレーうどんですが これも負けないくらい美味しかった★ うどんにコシもほどよくあるし カレーはダシが効いてて美味いし 何よりジャガイモのムース！！ ふわふわの食感が心地よくて 今まで食べたことない新鮮さだ♪ お肉もちゃんと入ってます(#^.^#) 本当にジャガイモのまろやかさで クリーミーなカレーでした 食後のお茶を頂きました！ 余韻を味わいながらしばし 店内で微睡むとします(*‘ω‘ *) 金土日なんかはめちゃ混み合うので お店に予約を入れておきましょう！ 僕はけっこう早めに予約入れたのと １７時からの開店してすぐだったので 落ち着いてゆっくり食べれました(#^.^#) 東京のうどんは想像を超えてくるな～ close

東京恵比寿『蕎麦初代』ふわふわムースの白いカレーうどん！