２０１８年８月１２日 （日）本日のランチは今年の３月１日にオープンした新店「き田たけうどん」に５か月遅れで初訪問。もう語る必要のないくらい有名な関西讃岐うどんの先駆者「釜たけうどん」の店主が長い充電期間を経て同じ難波でも少し場所を変え、また極太麺から極細麺に大きく方向転換し「き田…… more たけうどん」と店名も変えての再出発です。でんでんタウンのソフマップ前の細い路地を少し入るとこういう光景が！連日行列が出来るお店なので、このエントランスの空間はバッチリですね。その空間にある業務用の大型冷蔵庫の前にはメニューが張り出されています。「本日限り　限定です」と、こんなん見たら即決やね。　定刻５分前に開店し、５人目で入店！４人（２人×２）掛けテーブル４席に↓↓のカウンター４席と思っていたよりこじんまりしたお洒落な店内です。笑顔がステキな店員さんがカウンター席に案内してくれました。このカウンター席右端が特等席のようで、ポールで入店された方がお座りですが、店主「たけちゃん」が生地を持ち上げているのが見えるでしょうか！目の前には大きなワインセラーがあり、美味しそうな日本酒がズラリと勢揃い。　５人目で入店したにもかかわらず、１０分も待たずに登場しました。☆ イリコだしひやかけ ＆ 鮭ちらし寿司　（６００＋３００＝９００円）綺麗に澄んだお出汁にビックリするほどの極細麺！！実物はこの写真で見るよりもっと細く感じます。この極細麺を見てビックリ！皆さんのＳＮＳで事前にリサーチしていましたがそれ以上の実感で、香川の「百こ萬」や「ひなた」（いずれも閉店）以上と思われる極細麺！！まずはお出汁からズズッといただくと、爽やかなイリコ風味に昆布がしっかり効いていて上品な仕上がりに、そして極細麺は当然のごとく喉ごし良くツルツルッと喉をとおり繊細なコシを感じます。☆ 鮭ちらし寿司名前の通り、鮭のほぐした大きな身が入っていて、キュウリの食感も面白く、やや甘めの酢飯で美味しく、冷やかけとの相性は抜群！！あっという間に完食です、ご馳走様でした。レギュラーメニューのご紹介コインパーキングの情報です。↓↓は店舗すぐ左横ですが、４～５台しか置けなくて運次第でしょうネ。こちらは↑↑のパーキングからお店を挟んでソフマップ前にあるところ。この付近は３００円／１５分が一般的なんでしょうか？他もコインパーキングは数多くありますが、殆どこんな値段設定でした。ちなみに私は堺筋ぞいのパーキングエリアが空いていたのでそちらに駐車！こちらは３００円／時間と、お店が少し混んでいても財布に優しいところです。　場所柄インバウンドのお客さんも多そうで、お酒も飲める明るくステキな店内、店主とお客さんの距離が近くなり、極細麺に生まれ変わっても美味しうどんが食べられるって「釜たけ」ファンにとって嬉しいですネ！！でもでも、私個人としてはハッキリ言って以前の太麺の方が絶対スキ！！！！！《 き田たけうどん 》住　　　所：　大阪市浪速区難波中２－４－１７電　　　話：　０６－７５０９－４３９２営業時間：　１１：００～１５：００ （麺切れ終了）定 休 日 ：　月曜日駐 車 場 ：　なし （近くにＣＰあるが安くはない） close

き田たけうどん　＠浪速区難波中