みなさまこんにちは陳腐男です！ さぬきうどん食べてますか！？ ブログを始めたばっかりの時に 珍しく会社の同僚と一緒に 讃岐うどんを食べに行くという ツアーコンダクターをしました！ ということで今回もですが 以前に行ったお店の再収録の リマスター版で詳しい情報を 皆さんにお届けいた…… more します★ 今回ご紹介しますのはこちら！ 須崎食料品 完全なる民家、完全なる食料品店！ 本当に人の家の玄関だな～(*´Д｀) 全然お店の感じがしないよ～ 普通ならもっと大きい看板とか うどんの幟を立てるとかよ～ これだけしか看板らしいものがない 左のは木枠に隠れてて読めないし(;’∀’) ホント讃岐うどんってディープだな～ ちなみに僕は須崎２回目の来訪★ 見てお分かりのように定休日は 毎週水曜日だそうです(∩´∀｀)∩ ちなみにそのへんで立ち食いしたり てきとうな場所に座って食べますが 近くにこんな石像がありました。 めっちゃ怖いですね(´･ω･｀) 交通安全をうたっているのだが 夜中に遭遇したらびっくりして 事故ります 目に生気があるのかないのかわからないし 角刈りでシャツを着ているのもわからないし どうみてもこち亀の両津勘吉だし 右手の注意の看板はこいつだろうと ツッコミどころ満載すぎるのだが この石像を左に行くと須崎があるという 目印になっている 店内に食べられるスペースはなく 外に設けられているベンチや 周りで立って食べるようになります♪ 常連になったらテレビが置いてある 畳のスペースで食べられるのかな？？ 扇風機は動いてなさそうだな… 色々貼っていますけど これだけ貼ってある中で 必要な情報を探し出すと ふたつだけです うどんのメニューが出てます うどん大（温・冷）３２０円 うどん小（温・冷）２００円 この二種類だけなので簡単です☆ さらにその上に書かれているのが 当店はしょうゆうどんのみ そうなんです！ここ須崎には うどん出汁がないんです！ かけうどんやぶっかけうどんや ざるうどんや釜揚げうどんは 置いていないんです(｀・ω・´) しょうゆうどんはちょっと・・・ とか言っちゃってる方には 玉子がありますから大丈夫！ 温かいうどんに卵と醤油をかければ 釜玉うどんになるんです(*´ω｀) なんと醤油うどんだけじゃなく 他のメニューがあるじゃないか！ そんなツッコミもちらほらと 聞こえてきそうだったのですが そこは僕の威圧感でなんとか！ その他にも全ての薬味やお箸が こちらに用意されているので うどんをもらったらここで 色々するようになります(∩´∀｀)∩ 醤油、ネギ、生姜、唐辛子と 味の素への信頼感 須崎の全ての情報がある 定休日もうどんのお値段も しょうゆかけ過ぎ注意も 全部がここに詰まっています！ こういうところをしっかりと 読んでいれば後の成功につながる！ 覚えておいてくださいね(^o^)丿 中間テストにも出ますからね～ うどんが茹であがるまで ５分かかりますと言われたので 出来立てがくるのを楽しみにして ハニーバンタムにするか ピーターコーンにするかを ひたすら考えてみる(*´▽｀*) 常連のスペース うどんのトッピングの横に ちょっとした小上がりの場所があって テレビでオリンピックやってた～ いつかここでうどんを食べれたらな… ものすごい注目を浴びるだろうな(;’∀’) 子ども用の椅子に乗せられた 人形怖すぎる 奥でうどんが作られてます！ ちなみに中に入って手前側の 左の細い通路を奥に進んでいくと トイレがありましたので 貸してくださいと丁寧に言えば 断られたりはしないと思います 僕はお借りましたので(*´Д｀) 早くうどん出来ないかな～ ８時半過ぎに出発してなんやかんやで もう１０時１０分かと思ってたら 鳥の写真だった もうピカッピカのツヤッツヤで 輝きを放ってますよね～(*^^*) 見ただけで美味しさが伝わるね★ 皆様も見ておわかりだと思いますが 手前が冷たい（大）で奥が熱い（小） こんなの簡単ですよね～ というか合計三玉１人で食うのか！ うどんをもらったらすぐに トッピングや薬味を乗せて 早めに食べましょう(`・ω・´) せっかく出来立てがもらえたんだから より美味しい状態で頂きたいですな★ さてこの須崎食料品店には うどんのかけダシがないので 基本的な味付けは醤油オンリーです！ 多分醤油をかけないで食べる人は いないと思いますので続けます！ 先ほどの冷たい（大）には ネギと適量の醤油をかけたら しょうゆうどんになります こちらも見ておわかりのように １リットルペットボトルで 注ぎ口もワイドになってます(;’∀’) 皆さんのご家庭で使っているような 醤油注しとは出てくる量が段違いの ダム崩壊レベル なので細心の注意を払わねば うどんを食べることが出来なくなり 高血圧まっしぐら 味を確認しながら徐々に足していこう！ かけすぎたら後戻りはできない(*´Д｀) 僕はしょうゆうどんには入れませんが ショウガと味の素もあります(^^♪ なかなかイイ感じに 醤油をかけれましたね(´▽｀) 足りなければ後で足したいのですが この場所の味付け作業台は うどんを待つ方々が並ぶ場所なので 後で割り込みづらいのが難点のど飴… なるべくなら一発で決めたいところ！ お次は熱い（小）のトッピング！ 熱くても味付けは基本醤油ですね★ ただ熱いうどんは釜揚げ麺なので めちゃめちゃ熱いんですよ～(;´∀｀) この熱いうどんと薬味のラインナップで 釜揚げうどん＋醤油＋生玉子で 釜玉うどんになる計算式です！ 須崎の釜玉うどんも美味しいです☆ 冷たいと熱いを両方頼んでもらって 冷たい醤油うどんと熱い釜玉うどんで それぞれ食べるのがオススメ 写真は玉子を割っている所ですが 被りまくっててわかりにくいΣ(ﾟДﾟ) 釜玉うどんの醤油も難しい(´･ω･｀) ちんぷ的には山越のダシ醤油も 須崎のような普通の醤油も 釜玉うどんの場合は辛くなる手前の つまり少し多めに入れるのが 美味しいと思っているので なおさら醤油の量が難しい 山越なんかは各テーブルに 醤油が置いてくれているから 徐々に増やしていけるんだが… うどんを待っているあいだに 左を見るとそちらが食料品店で ちょっとしたスーパー並の 品ぞろえはありそうだ(*´ω｀*) うどんを食べるときにはあまり 用はなさそうだが知っておくと 尊敬のまなざしで見られることが 一個だけありますヾ(≧▽≦)ﾉ お店の全貌がありましたが 右側がうどん店、左側が食料品店で 左側のドアを開けるとなんと！！ 天ぷらがある 初めて来たときにはびっくりしました！ うどん屋の薬味の所に置かないで こんな所に置いてるんだものΣ(ﾟДﾟ) こりゃあ確かに食料品店だな～ でもやっぱうどんには天ぷら欲しいし 醤油うどんみたいにシンプルなら なおさら食べたいと思いますよね しかも美味しそうだし激安だし！ ちくわ天５０円 肉コロッケ８０円 気づきにくいところですので これを食べていたら周りから 羨望の眼差し 通っぽく見えること間違いない！ ちなみにお会計は食料品店のレジで 別々にするようになるの注意です 釜玉うどん 熱い（小）を注文して ネギと少し多めに醤油をかけて 一気にかきまぜます(´▽｀*) 卵と醤油が絡み合って まろやかな旨みがーーー！ とにかく美味しいうどんでした★ でもけっこう太麺でがっしり麺！ 飯山町のなかむらみたいな 細麺の釜玉も好きですけど こんな太麺の釜玉もいいですね～ でもこの麺なら冷たい醤油のほうが 僕は好きかもしらんね～(∩´∀｀)∩ 今回のツアーのうどん屋だったら 須崎で釜玉がベストかなと思って 初心者の方々には釜玉うどんを オススメしたんですが みんな気に行ってくれたので まずは一安心でした(*´▽｀*) いたずらはやめよう close

香川三豊『須崎食料品店』製麺所で釜玉うどんと醤油うどん！