２０１８年７月１４日 （土）今日のランチは５月に改装中でフラれた須磨区にある「梵天屋」に行こうとしましたが、少し早く着きお店を伺うとどうも開店しそうな気配がなく、お店の前まで行くと「当面月曜～金曜の営業」ということになったらしく、この日も見事にフラれてしまいました。ということでや…… more ってきたのが「梵天屋」からすぐ近くの人気店「凡蔵」へ、昨年３月以来の訪問です。見晴らしの良い高台にあるこちら、早くからお客さんが！暖簾を潜ると待合風に！入口手前にはレギュラーメニュー以外の案内が！今日も一人なので対面式のカウンター席に坐りましたが、目の前にはやっぱりお花。お店中にこんな綺麗なお花が飾ってあり、じじいが見ても気持ちが安らぎます。約１５分待ちで↓↓の登場。☆ ざる大盛り　（６５０＋大盛り２１５＝８６５円）ひょっとしたら国産小麦１００％？　真っ白ではない麺、エエ表情してるやん！一口いただくと過去に食べたやつとは明らかに違う剛麺！！！茹で時間を間違えたのかな？っと思ってしまうほどで、固コシ一歩手前くらいの剛麺ですが、芯が残っている訳ではなく、匠がこのように照準を合わせたのでしょう。このくそ暑い時期にこの力強い麺と、スッキリとまた旨味がギュッと詰まったつけ出汁に潜らせていただくとメッチャ旨いやん！！！ご馳走様でした。駐車場から下界を覗くとこんな様子です。※ 店内の様子とメニューはこちらをご覧下さい。《 讃岐うどん　凡蔵 》住　　　所：　神戸市須磨区妙法寺上の界１１８２－１電　　　話：　０７８－７４１－９１２４営業時間：　１１：００～１４：３０　　　　　　　　１７：００～２０：４５ （ＬＯ）定 休 日 ：　月曜日（祝日の場合は営業）駐 車 場 ：　あり （お店の前とその下に約３０台）　 close

讃岐うどん　凡蔵　＠神戸市須磨区