蒲田駅の東側から西側に移動。サンライズ（蒲田西口商店街）というアーケード街にやってきました。ここで軽く一杯やっていこうと思います。 「山田うどん 蒲田店」に入りました。11年前に紹介済みではありますが、「山田うどん」は埼玉県を中心とした関東全域に約170店舗展開（系列店含む）…… more するチェーン店です。蒲田という土地柄なのか、うどん店でありながら、この店舗は居酒屋メニューが充実しているんですね。 今回のお目当ては、「パンチ」という名のモツ煮込みです。商品化する際にパンチの効いた名前が出なかったので、そのまんま「パンチ」と名付けられたのだとか。実は6年ほど前に、ケンミンSHOWで「山田うどんの名物はパンチ」みたいな紹介をされていたのですが、それを観た私は、「え～っ、パンチ？？何それ……」と思ったんですね。 私の知っている当時の「山田うどん」は、ご覧のようなチェーン店とは思えない佇まいで、駐車場は舗装すらされていませんでした。昔は「パンチ」なんてものはメニューになく、うどん以外はカレーライスくらいしかありませんでした。やがて「山田うどん」には行かなくなってしまったので、その存在を知ることはなかったんですね。……で、番組で初めて知って、いつか食べてみたいなぁ……と思っていたんです。（画像はイメージで、私が知っているお店ではありません。） 蒲田店限定と書かれた、「だう呑みパンチセット」（500円）を頼みました。Sサイズ（150g）のパンチとハイボールのセットです。 ハイボールは小ジョッキではありますが、氷は半分くらいでアルコール濃度も充分といったところ。プラス150円で、約2倍のメガハイボールに変更することもできます。 味噌仕立ての「パンチ」は、豚モツ・メンマ・ほとんど溶けかかっているタマネギ・糸コンニャクといった内容で、ネギがトッピング。モツ煮にメンマって珍しいですね。豚モツは脂が落とされてアッサリ目ではありますが、汁は逆に濃厚コッテリ仕上げで、ハイボールがゴクゴクいけちゃいますね。人気なのも頷ける旨さがあります。後半は卓上にあった七味を振り掛け、さらにパンチを効かせて美味しく頂きました。 おつまみメニューが100円からというのも、スバラシイですね。さすが……蒲田店。 close

蒲田「山田うどん」その2