今回は大阪 梅田 グランフロント大阪にある、手打ちそば 石月で揚げ茄子のつけ汁そばを食べました。   前回食べたじゅん菜と南高梅の冷かけそばも美味しかったですが、今回のおそばも美味しかったです！！   (外観写真は前回撮ったものです(2018/0…… more 7))   手打ちそば 石月はグランフロント大阪の７Fにあり、 JR大阪駅から北へ徒歩約7分。   シンプルな和風の外観に、メニュー看板などがズラーッと並んでいます。   早速店内へ入ると、お店の方の明るい挨拶に迎えられます。   席はカウンター席とテーブル席があり、空いている席へ着き、メニューをチェック。 (2018/07 メニュー関連はクリックすると別タブで開きます。)   豆富と叩き梅のつけ汁そば　１１８６円 鱧天おろしぶっかけそば　１７６０円 海老と季節野菜のおろし天せいろそば　１７６０円 (価格は全て税抜き表示です)     揚げ茄子のつけ汁そば　１１８６円 オクラとろろぶっかけそば　１２５０円 酢橘の冷かけそば　１１８６円 (価格は全て税抜き表示です)     親子丼とそばのセット　１２９７円 焼鳥丼とそばのセット　１４８２円 季節の石月御膳　２２２３円 天丼とそばのセット　１８５２円 (価格は全て税抜き表示です)   レギュラーメニュー↓↓(こちらも以前撮ったものです(2018/07))   夏の限定そばの内容が前回来た時と違って、 穴子天おろしぶっかけそば→鱧天おろしぶっかけそば、 じゅん菜と南高梅のひやかけそば→酢橘のひやかけそばに変わっています。   テーブルの上には醤油と黒七味。(こちらも以前撮ったものです(2018/07))     注文は、揚げ茄子のつけ汁そば！！ そばは大盛りにしました。     そばのアップ   つけ汁のアップ         いただきます！！         まずは薬味(白ねぎ、生姜)を入れずに   ずるずるっと   うま〜い！！！ まろやかなつけ汁に揚げ茄子の油分のまろやかさがプラスされて、まろやかなうま味の相乗効果が… うまい！！！ 温かいつけ汁なので、つゆの香ばしい香りも口いっぱいに広がり、より美味しく感じます。 うまい！！！     続いて、揚げ茄子を   下処理の隠し包丁がしっかりと入っています。   パクッと   うま〜い！！！ こちらも揚げ茄子が油だけでなくつけ汁を吸っているので、相乗効果でうまい！！！ そして、しっかりと下処理がされているので、茄子の硬さも丁度良い塩梅です。 硬過ぎず柔らか過ぎず、良い食感です。 うまいな〜。     後半は薬味を投入して   そばを   ずるずるっと   うま〜い！！！ 生姜が入ることによって、まろやかうまいつけ汁にすっきりとしたアクセントがプラスされ、引き締まった味わいに変わりました。 口いっぱいにまろやかなうまさと香りが広がりますが、その中に感じられる生姜のすっきり感。 うまい！！！     続いて茄子を   パクッと   うま〜い！！！   茄子と生姜、こちらは間違いのない組み合わせです。 うまい！！！     そして最後は蕎麦湯で     ふ〜、 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 手打ちそば 石月「じゅん菜と南高梅の冷かけそば」in 大阪 梅田 グランフロント大阪 今回は大阪 梅田 グランフロント大阪にある、手打ちそば 石月でじゅん菜と南高梅の冷かけそばを食べました。 じゅん菜のつ...lv99.jp2018-07-08 14:00 手打ちそば 石月 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 7F (google map) 06-6485-7571 11:00-23:00(L.O.22:30) 定休日:不定休(グランフロント大阪に準ずる) close

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